Mexiko: sektor ekologického zemědělství pokračuje v růstu

Ekologické zemědělství představuje jedno z nejdynamičtějších odvětví zemědělství v Mexiku. 

Také trh s biopotravinami dlouhodobě roste, za posledních 20 let průměrně o 15 procent ročně. V roce 2012 se v Mexiku prodalo biopotravin za 689 milionů dolarů.

Mexiko se řadí na patnácté místo na světě v ekologické zemědělské produkci. Dynamika odvětví je téměř výhradně spojena se zahraničním obchodem. Přibližně 83 procent z bioproduktů se vyváží. Jsou určeny především pro trhy v USA a Evropě.

Mezi roky 1996 a 2012 vzrostla plocha půdy věnovaná ekologické produkci o 22 procent na 512 250 hektarů. Celkem 50 procent z ploch je věnována pěstování kávy, 10 procent na aromatické a léčivé byliny, 8 procent na zeleninu a 6 procent na kakaovník.

V roce 2012, působilo v Mexiku více než 170 000 biofarmářů, z nichž 90 procent byli drobní zemědělci, obhospodařující méně než 3 ha.