Kde upekli chleba? Jedlá etiketa odpoví
10.12.2013 | ČT 24
Z jaké pece vyjely vánočky nebo třeba chléb, zákazník u nebalených výrobků na první pohled nepozná. Pomoct ale můžou jedlé etikety. A firem, které takto označují svoje výrobky, stále přibývá.
Díky jedlé etiketě může zákazník na první pohled poznat, odkud nebalené výrobky pocházejí. Základem je jedlý papír - z bramborového škrobu, vody, oleje a jedlého barviva. Zákazník tak nemusí mít strach, značka je zdraví nezávadná.
"Etikety aplikujeme ručně. Před vlastní aplikací je nutné výrobek pomašlovat, potom se přikládá etiketa a už se dál jenom peče," popisuje ředitel pekárny Jan Spálovský.
Velikosti, barvy i motivy jsou téměř neomezené. V regálech obchodů tak zákazníci najdou třeba chleba s vánoční hvězdou nebo perníčky s logem firmy.
Složení etiketEtikety z jedlého papíru jsou vyrobeny z bramborového škrobu, palmového a slunečnicového oleje a vody. Potištěny jsou jedlými barvivy z běžně využívaných umělých konzervantů. Neobsahují lepek ani jiné alergeny a mají neutrální chuť. Na povrch pečiva se aplikují zapečením.
Zdroj: jedla-etiketa.info
Zdroj: ČT24Další články v kategorii
- Komunitní energetika je o krok blíž. Do druhého kola energetických společenství postupuje 57 komunitních projektů (26.04.2024)
- Greenpeace: Lesy ČR možná pokácejí přes 15.000 starých stromů v Krušných horách (26.04.2024)
- V jarním kole Sbírky potravin se vybralo rekordních 565 tun zboží pro potřebné (26.04.2024)
- Podmáčená louka s masožravkami v Brdech se stala novou přírodní památkou (26.04.2024)
- Výzkumný ústav: Oteplení zvýší aktivitu škůdců, očekává se nadměrný výskyt mšic (26.04.2024)
- Evropský parlament odhlasoval zákaz některých plastových obalů (26.04.2024)
- Více dřeva, méně betonu. Surovinová politika pro dřevo podpoří tuzemské zpracování dřeva, více se bude využívat i ve stavebnictví (26.04.2024)
- Prouza: Případné zdražení ovoce a zeleniny závisí také na úrodě jinde v Evropě (26.04.2024)