Italské šumivé víno Prosecco poprvé porazilo francouzské šampaňské
30.12.2013 | iDNES.cz
Produkce oblíbeného italského šumivého vína Prosecco letos překonala objem výroby slavného francouzského šampaňského. Tisková agentura ANSA s odvoláním na údaje od svazů šumivého vína uvedla, že v letošním roce se vyprodukovalo 330 milionů lahví vína Prosecco a "pouze" 300 milionů lahví sektu Champagne.
"Je to trend, který je stále silnější. Italského šumivého vína se za prvních šest měsíců roku prodalo v Číně dvakrát tolik než šampaňského," uvedl Gianluca Bisol, majitel firmy Bisol, která vyrábí Prosecco. Jeho údaje o šumivém vínu však zahrnují kromě značky Prosecco také další italská šumivá vína.
Prosecco je suché, perlivé víno, které je levnější než šampaňské nebo konkurenční italské sekty, jako Franciacorta. Prosecco se totiž nevyrábí klasickou šampaňskou metodou zrání v lahvi, ale prochází druhou fermentací v nerezových sudech, což je méně nákladný výrobní proces.
Další články v kategorii
- Budou jablka za 50 korun? Stromy pomrzly v Česku i v Polsku (26.04.2024)
- Komunitní energetika je o krok blíž. Do druhého kola energetických společenství postupuje 57 komunitních projektů (26.04.2024)
- Greenpeace: Lesy ČR možná pokácejí přes 15.000 starých stromů v Krušných horách (26.04.2024)
- V jarním kole Sbírky potravin se vybralo rekordních 565 tun zboží pro potřebné (26.04.2024)
- Podmáčená louka s masožravkami v Brdech se stala novou přírodní památkou (26.04.2024)
- Výzkumný ústav: Oteplení zvýší aktivitu škůdců, očekává se nadměrný výskyt mšic (26.04.2024)
- Evropský parlament odhlasoval zákaz některých plastových obalů (26.04.2024)
- Více dřeva, méně betonu. Surovinová politika pro dřevo podpoří tuzemské zpracování dřeva, více se bude využívat i ve stavebnictví (26.04.2024)