USA: prodej biopotravin dosáhl nového rekordu

Američané v roce 2014 utratili za bioprodukty celkem 39 miliard dolarů, což je o 11 procent více než předloni.

Prodej biopotravin a biovýrobků dosáhl v loňském roce ve Spojených státech amerických celkem 39,1 miliardy dolarů, což je o 11,3 procenta více než v roce 2013. Vyplývá to z nejnovějšího výzkumu oborové organizace Organic Trade Association (OTA).

Přesto, že obchodníci po celý rok zápasili s nedostatečnou nabídkou, vzrostly prodeje biopotravin vloni na 35,9 miliard dolarů, což je 11procentní meziroční nárůst. Prodeje biovýrobků nepotravinářského původu vzrostly dokonce o 14 procent na celkem 3,2 miliardy dolarů.

Biopotraviny se již podílí 5 procenty na celkových útratách Američanů za potraviny a nápoje. Největší kategorií zůstávají bio ovoce a zelenina, na celkových prodejích se podílí 36 procenty. Bio ovoce a zelenina dosáhla již 12procentního podílu na veškerých prodejích ovoce a zeleniny v USA. Také kategorie bio mléčných výrobků zaznamenala značný růst, konkrétně 11 procent.