Templářská vína opět zlatá
08.09.2015 | Agris
V rámci 10. jubilejního ročníku největší české soutěže Král vín, která hodnotí výhradně česká a moravská vinařství, získaly Templářské sklepy Čejkovice medaile, a to hned čtyři!Dvě zlaté a dvě bronzové ceny si odnesla vína z nejvyšší řady Sanctus Victoria.
Výsledky byly zveřejněny při Reprezentačním královském koštu v Praze dne 28. srpna a Templářské sklepy se rozhodně neztratily - již několikátou sezónu po sobě získaly více těchto prestižních ocenění současně.
Všechna oceněná vína patří do řady Sanctus Victoria, pro kterou se používají pouze prémiové partie hroznů.
Zlatou medaili získali templáři za Rulandské šedé 2014,pozdní sběr, polosuché se ziskem 89,2 bodů, další zlatou medaili za Pálavu2014,pozdní sběr, polosladké s bodovým ohodnocením 88,8 bodů, bronzovoumedaili za CabernetSauvignon2012, pozdní sběr,suchés dosaženými 86,6 body a bronzovou medaili za Hibernal2014, kabinetní víno, polosuchés 86,2 body.
Marketingový a obchodní ředitel Mgr. Lukáš Lukáš k ocenění říká: „I přesto, že v soutěži Král vín je rok od roku větší a kvalitnější konkurence, patříme dlouhodobě do nejlepší osmičky soutěže.Tuzemská vina z řady Sanctus Victoria se neztratila ani v mezinárodní konkurenci mezi velkými vinařskými zeměmi. Vavříny, a to hned jeden zlatý a jeden stříbrný, si odnesla vína Rulandské šedé 2013, výběr z hroznů, polosuché a Rulandské bílé 2013,pozdní sběr, suché z prestižní mezinárodní soutěže vín Mondial des Pinots konané letos v srpnu 2015 ve švýcarském Sierre. Naše vína z řady Sanctus Victoria, v tak nabyté tuzemské i zahraniční konkurenci, už po několikáté potvrdila svou prémiovost!“
Na hodnocení jsou zváni pouze ti nejzkušenější degustátoři, kteří hodnotí pomocí unikátního počítačového programu. Hodnotilo se mezinárodním 100 bodovým systémem OIV. Vína tak hodnotí komise špičkových vinařů, inspektorů SZPI, odborných učitelů i sommelierů s mezinárodními zkušenostmi.
Komise hodnotila celkem 630 vzorků, udělila celkem 20 zlatých medailí, 57 stříbrných a 113 bronzových. Na stříbrnou medaili bylo třeba překročit 86,8 bodů, na bronzovou nestačilo ani 85 bodů. Neuvěřitelných 331 vín překročilo 80 bodů a medaile už na ně nezbyla.
Rulandské šedé 2014
řada Sanctus Victoria
Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, polosuché
Vinařská oblast: Morava
Podoblast: Mikulovská
Obec: Mikulov
Trať: Za cihelnou
Poloha vinice: jihozápadní mírný svah
Půda: hlinitopísčitá s vápenitým podložím
Stáří vinice: 11 let
Cukernatost hroznů při sklizni: 21,2°NM
Datum sklizně: 5.10.2014
Alk. 12% obj.
Cukr 7,0 g/l
Kyseliny 7,2 g/l
Šarže 41/14B
Víno s typickou šedavou barvou Rulandského šedého. Vůně je květnatá, poutavá s tóny kompotované hrušky a kdoule. Chuť je harmonická a vyvážená, plná žlutého zahradního ovoce, tropických plodů a hruškového pyré.
K vínu doporučujeme vepřové kotletky, zapečeného kapra a tvarohové sýry.
Pálava 2014
Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, polosladké
řada Sanctus Victoria
Vinařská oblast: Morava
Podoblast: Slovácká
Obec: Hrušky
Trať: Újezd
Poloha vinice: rovinatý pozemek
Půda: těžší černozem s příměsí písku
Stáří vinice: 3 roky
Cukernatost hroznů při sklizni: 22,2°NM
Datum sklizně: 2.10.2014
Alk. 12% obj.
Cukr 21 g/l
Kyseliny 7,2 g/l
Šarže 117/14
Víno je mírně olejové konzistence, ve vůni se snoubí tóny růží, skořice, kompotovaných mandarinek a limetky. Chuť je příjemně nasládlá, šťavnatá, doplněná kořenitostí exotického liči a jemným muškátovým závěrem. Víno doporučujeme k sladkým desertům jako je tiramisu nebo palačinka s banánem a čokoládou.
Cabernet Sauvignon 2012
Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr, suché
řada Sanctus Victoria
Vinařská oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Bořetice
Trať: Trkmanska
Poloha vinice: mírný svah s jihozápadní orientací
Půda: hlinitopísčitá
Stáří vinice: 11 let
Cukernatost hroznů při sklizni: 21,6°NM
Datum sklizně: 18.10.2012
Alk. 12,5% obj.
Cukr 0,1 g/l
Kyseliny 5,2 g/l
Šarže 112/12A
Víno temné barvy s hnědavým odstínem. Vůně zaujme širokou paletou ovocných tónů. Postřehneme ostružiny, sušené ovoce a červený rybíz, v závěru pak vanilku, kávu a hořkou čokoládu. Chuť vína je kořenitá, dobře strukturovaná, podpořená dvanáctiměsíčním ležením vína v barikovém sudu. K vínu doporučujeme mladé sýry s bílou plísní a zvěřinové steaky.
Hibernal 2014
řada Sanctus Victoria
Jakostní víno s přívlastkem kabinetní víno, polosuché
Vinařská oblast: Morava
Podoblast: Velkopavlovická
Obec: Klobouky
Trať: Ostrá
Poloha vinice: mírný svah s jihovýchodní orientací
Půda: hlinitá až písčitohlinitá s jílovitým podložím
Stáří vinice: 6 let
Cukernatost hroznů při sklizni: 20°NM
Datum sklizně: 2.10.2014
Alk. 11,5% obj.
Cukr 9,6 g/l
Kyseliny 7,1 g/l
Šarže 118/14
Barva vína je jasně zelenožlutá s odleskem žlutého melounu. Vůně je výrazná a intenzivní, pocítíme kvetoucí černý bez a kompotovanou broskev. Chuť je šťavnatá, připomínající černorybízové bonbónky Bonpari, zralý angrešt a nektarinku s dochutí máty peprné. Doporučujeme ke chřestu s holandskou omáčkou a špenátovou krůtí kapsou.
Vychutnejte si originální a kvalitní templářská vína. Aktuální informace lze sledovat na Facebooku Templářské sklepy Čejkovice a na stránkách www.templarske-sklepy.cz, kde lze vína i objednávat.
Další články v kategorii
- Spotřeba vína v Česku loni klesala, odpovídá to celoevropskému trendu (29.03.2024)
- Šlechtění a tvorba ekonomických selekčních indexů (28.03.2024)
- Komora: Loni přibylo žadatelů o podporu, farmy se rozdělovaly účelově (28.03.2024)
- SVS loni v Olomouckém kraji kvůli možnému týrání zvířat provedla 250 kontrol (28.03.2024)
- Umělá inteligence upravila pivo. Experti novou variantu ocenili (28.03.2024)
- Státy EU se shodly na prodloužení volného obchodu s Ukrajinou, platí ale omezení (28.03.2024)
- OSN: Miliony lidí hladoví, ale denně se na světě vyhodí asi miliarda porcí jídla (28.03.2024)