Stavy krav v KUMP i počty chovů rostou

Na konci loňského roku sice došlo vlivem brakace k poklesu stavů krav v systému kontroly užitkovosti masného skotu (KUMP), přesto meziročně počty zapojených krav stoupají. Zatímco v roce 2012 bylo k 30.6. do kontroly užitkovosti zařazeno celkem 19.576 krav, v stejném období loňského roku to bylo již 21.860 plemenic. Na konci prosince potom stavy poklesly na 20.632 krav. Za zvyšujícím se počtem zapojených krav stojí především nárůst čistokrevných plemenic a krav s vyšším podílem masných plemen, naopak podíl kříženek se i nadále postupně snižuje. Ještě dynamičtěji pak stoupá počet chovatelů v KUMP. 

Největší pokles stavů mezi prosincem a červnem zaznamenalo plemeno charolais (snížení o více než 600 krav), ale i tak je to nadále suverénně nejoblíbenější masné plemeno. Naopak méně početná plemena si většinou polepšila. Z "nových" plemen je kontinuálně zvyšující se zájem patrný zejména u plemen aubrac a dexter, o něco méně pak parthenaise. Jakýsi druhý dech pak nabírá hereford, jehož stavy po dlouhých letech propadu jdou opět pozvolna nahoru.

Ke konci června bylo do jednoho ze stupňů kontroly užitkovosti (A nebo B) zapojeno celkem 560 chovů s 18.788 kravami ve stupni A a 2.072 ve stupni B. Zatímco v minulosti nebyl rozdíl mezi počty krav zapojených do stupně A či B tak výrazný, dnes jednoznačně převažuje hlavní stupeň KUMP A. To souvisí zejména s výše uvedeným nárůstem počtu čistokrevných krav na úkor počtu kříženek. Chovů, které jsou zapojeny do stupně kontroly užitkovosti A je celkem 535, ve stupni A i B je 10 chovatelů a 25 dalších chovatelů má své krávy zařazeno pouze do stupně B.

Největším chovem v systému KUMP je momentálně Montážně obchodní firma, Bučický Mlýn s celkovým počtem 457 chovaných plemenic. Druhé místo patří Janu Zatloukalovi z Velkých Dvorců, který má v kontrole zapojeno 438 krav. Na "bronzové" příčce pak je společnost Agrokomplet 2000, Janův dvůr s 368 plemenicemi.

Z počtu krav v KUMP a množství zapojených chovatelů, se pak dá snadno odvodit průměrná velikost chovu v KUMP. Ta je dnes na úrovni zhruba 37 krav. Není to ale tak dávno, kdy se tento průměr blížil 50. Průměrná velikost chovu v KUMP se každoročně snižuje, neboť v posledních letech přibývají zejména menší hospodářství chovající do 10 plemenic. Chovatelů, kteří mají do 10 krav, je téměř dvě stě (197), což je zhruba třetina z celkového počtu zapojených chovů.

 Systém kontroly užitkovosti masných plemen, který v České republice od svého založení provádí Český svaz chovatelů masného skotu, byl v roce 2010 oceněn prestižním Certifikátem kvality vydaným Mezinárodním výborem pro kontrolu užitkovosti - ICAR. Tento certifikát má čtyřletou platnost a k jeho vydání bylo nutné projít důkladným auditem celého systému - od způsobu sběru dat, přes kontrolní mechanismy při jejich pořizování a zpracovávání až po kontrolu výstupů předávaných chovatelům. V roce 2014 byl tento certifikát na další čtyřleté období úspěšně obhájen. 

Detailní přehled o vývoji počtů krav v kontrole užitkovosti masných plemen (KUMP) za posledních pět let podle jednotlivých plemen uvádí přiložená tabulka.