Produkce masa ve 2. čtvrtletí rostla hlavně díky hovězímu
31.07.2018 | ceskenoviny.cz
Produkce masa se ve 2. čtvrtletí meziročně zvýšila o 0,8 procenta na 111.589 tun. Vzrostla hlavně výroba hovězího, vyšší byla i produkce drůbežího, naopak porážky prasat meziročně klesly. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. Nákup mléka od producentů dosáhl více než 767 milionů litrů, což bylo o 2,5 procenta více než před rokem.
Hovězího masa bylo vyrobeno 17.109 tun, meziročně o 3,6 procenta více. Podle statistiků se v tom projevila i vyšší porážková hmotnost, a to v průměru o 10,7 kilogramu na kus. Na jatkách bylo poraženo zhruba 56.100 kusů skotu, což byl meziroční růst o 1,7 procenta. Ceny, za které zemědělci jateční skot prodávali, se zvýšily u krav, telat a býků, v případě jalovic se nezměnily.
Porážky prasat meziročně klesly o 3,2 procenta na 580.300 kusů. Bylo to ovlivněno výrazným nárůstem vývozu živých jatečných prasat. "Naši zemědělci začali více vyvážet živá zvířata. Hlavně selata a jatečná prasata. Saldo zahraničního obchodu se živým vepřovým dobytkem je tak vyrovnané. Pokud jde o selata, vývoz směřuje do Rumunska, Maďarska a Německa. Vývoz jatečných prasat je orientován na Slovensko, Maďarsko a Německo," uvedl ředitel odboru statistiky zemědělství ČSÚ Jiří Hrbek.
Výroba vepřového se meziročně snížila o 1,2 procenta na 53.078 tun. Ceny jatečných prasat byly zhruba o pětinu nižší a dosáhly průměrných 26,82 Kč za kilogram živé hmotnosti. Cena odstavených selat se zvýšila o 5,1 procenta.
Výroba drůbežího masa vzrostla o 2,4 procenta na 41.359 tun. Ceny jatečných kuřat se meziročně téměř nezměnily. Výrobci prodávali jatečná kuřata I. třídy jakosti v průměru za 22,99 Kč za kilogram v živém.
Od tuzemských producentů mléka bylo ve 2. čtvrtletí vykoupeno 767,2 milionu litrů mléka, z toho mlékárny nakoupily 655,7 milionu litrů. Ceny vzrostly o 1,5 procenta, zemědělci prodávali mléko nejvyšší jakostní třídy Q za průměrnou cenu 8,40 Kč za litr.
Další články v kategorii
- Souhrn událostí uplynulých dní 17. 5. - 19.5.2024 (20.05.2024)
- Čeští experti připravují zdravější rostlinné oleje. Prospějí ekonomice i ekologii (19.05.2024)
- Má to smysl: po deseti letech pálavského borytobraní už není skoro co vytrhávat (18.05.2024)
- Zlínský kraj rozdělí letos mezi včelaře 1,198 mil. Kč, podpoří 102 včelařů (17.05.2024)
- Zemědělci rozhodnou, zda stejně jako odboráři zruší demonstraci v Praze (17.05.2024)
- Exportní konzultace s agrárními a ekonomickými diplomaty dne 27. června 2024 v PVA Expo Praha – Letňany (17.05.2024)
- Mimořádná opatření proti šíření verticiliového vadnutí chmele v ČR (17.05.2024)
- Po jahodách na poli u Olomouce se jen zaprášilo, musí dozrát další (17.05.2024)
- Zemědělství je moderní a atraktivní obor, proto pro něj motivujeme mladé (17.05.2024)
- SZPI analyzuje složení bonbónů s muscimolem, kvůli nim zkolabovala žákyně ZŠ (17.05.2024)