Souhrn událostí uplynulých dní – 5. – 7.4. 2019

Nejdřív máslo, nyní brambory. Zdražování dmýchá úvahy o potravinové soběstačnosti Česka

Současné zdražení brambor je výkyvem, se kterým se čas od času setkáváme u některých komodit, kde Česko není soběstačné, řekl v pořadu Devadesátka ČT24 předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha. Přirovnal to ke krizi u másla v roce 2017.

Voda se ve světě stává vzácnou komoditou

Dospělý člověk spotřebuje denně téměř 100 litrů vody. Tato vzácná tekutina se přitom brzy může stát jednou z nejcennějších položek na světě, s níž se bude také čile obchodovat. V příštích patnácti letech bude třeba ve světě investovat do vodní infrastruktury zhruba 7,5 bilionu dolarů, což je způsobeno jednak růstem světové populace a také pokračující urbanizací.

Na jaře SVS začíná s kontrolami farmářských trhů

Na počátku jara, kdy začíná po celé ČR sezóna farmářských trhů, zaměřuje Státní veterinární správa (SVS) své kontroly také na tento způsob prodeje. Vzhledem k tomu že venkovní prodej potravin živočišného původu s sebou nese určitá zvýšená rizika, jsou prodejci pod důsledným dohledem veterinárních inspektorů.

Chleba dál zdražuje, ale spotřeba neklesá

Zatímco před deseti lety stál v Česku kilový bochník konzumního chleba v průměru 21 korun, nyní se už jeho cena blíží 25 korunám. Dlouhodobý pokles spotřeby této základní potraviny se v poslední době přesto zastavil.

Úplné texty zpráv a další události včerejšího dne naleznete zde.