Med od včel ze střechy sídla SVS v centru Prahy vyhověl při všech vyšetřeních
24.06.2019 | SVS ČR
Téměř přesně na den před rokem představila Státní veterinární správa společně se Státním veterinárním ústavem Praha (SVÚ) svůj projekt, v jehož rámci bylo na střešní terase budovy ústředí SVS ve Slezské ulici na pražských Vinohradech instalováno pět včelích úlů. SVÚ v rámci projektu aktuálně vyšetřil med z historicky první snůšky medu „veterinárních včel“. Med ze střechy Domu zemědělské osvěty vyhověl ve všech ukazatelích daných vyhláškou stanovující požadavky na kvalitu medu i legislativě o bezpečnosti potravin. V medu nebyla zjištěna přítomnost těžkých kovů a vyhověly také vyšetření na přítomnost reziduí pesticidů.
„V rámci srovnávací analýzy byl kromě medu z centra velkoměsta testován také med z venkovské oblasti v Královéhradeckém kraji. Přes určité rozdíly v některých parametrech můžeme konstatovat, že oba medy vyšly z testování jako srovnatelně bezpečná a kvalitní potravina,“uvedl Jan Rosmus z oddělení chemie SVÚ Praha. Analyzovány byly také hodnoty polycyklických aromatických uhlovodíků v propolisu, jejichž zvýšený obsah by se v městském prostředí dal očekávat. Také tyto hodnoty byly nízké a nepředstavovaly významnou úroveň kontaminace.
Střešní včelaření získává na popularitě v rámci celé Evropy a včelstva na střechy svých sídel umísťuje řada firem i veřejných institucí. Podle střešního včelaře Augustina Uváčika je odhadovaný počet stanovišť včel v rámci České republiky zhruba 70, z toho přibližně polovina je v Praze. Zájem o včelaření v hlavním městě v posledních letech stoupá. SVS v současné době eviduje přes 800 včelařů, což je zhruba o 100 více než před dvěma lety. Pražští včelaři chovají v současné době téměř 5500 včelstev.
Včely se v Praze tradičně chovají především ve starší zástavbě rodinných domů ve čtvrtích, jako jsou například Troja, Libeň nebo Dejvice. Naopak v okrajových čtvrtích s novou zástavbou se tolik včelařů nevyskytuje. V samotném centru Prahy SVS eviduje následující počty: Nové Město 12, Staré Město 3, Malá Strana 8, Hradčany 9. Na Vinohradech, kde sídlí SVS, je v současné době evidováno 10 včelařů.
„Nápad na zřízení několika včelích úlů na střeše naší budovy přišel loni v souvislosti s rekonstrukcí historické terasy. V Praze již řada institucí střešní včely chovala. Z podstaty věci má Státní veterinární správa ke včelařství, včelám a včelím produktům nejblíže,“ sdělil ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád a dodal: „To, že jsme alespoň trochu navýšili počty včelstev v centru Prahy, chápeme jako prospěšný a zároveň symbolický počin.“
Projekt střešních včel SVS a SVÚ bude i nadále sloužit k výzkumným a vzdělávacím účelům. Vedle toho k propagaci obou institucí poslouží stočený med. Podle předběžných odhadů by se letos mohlo stočit přibližně sto kilogramů medu.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
Další články v kategorii
- „Příroda je neuvěřitelná.“ Rybář z Aljašky ulovil rybu s modrým masem (23.09.2023)
- Celníci do srpna zajistili 8400 litrů nelegálních lihovin, na silnicích meziročně o tři sta procent víc (23.09.2023)
- Oráči se sjedou do Chrudimi na 50. české mistrovství v orbě (22.09.2023)
- Fenomén, který jinde neznají. Pečenou makrelu na klacku si na Hané vychutnávají (22.09.2023)
- Svaz minerálních vod i odborníci žádají nezvyšovat DPH na přírodní vody (22.09.2023)
- Dozor SVS v restauracích a jídelnách: závada letos v každé dvanácté provozovně (22.09.2023)
- Ministr Hladík: Jde nám o budoucnost i lepší životní prostředí Ústeckého kraje. Program Spravedlivá transformace pomáhá modernizaci regionu (22.09.2023)
- Kvůli vzestupu výskytu hrabošů mají zemědělci povoleno zvýšit dávky jedu (22.09.2023)
- Lesníci ve Východním Krušnohoří vytipovali 250 hektarů, jež zůstanou bez zásahu (22.09.2023)
- Zadržování vody v lesních půdách zlepšuje schopnost krajiny adaptovat se na změny klimatu (22.09.2023)