Prodejci sýrů na benešovském farmářském trhu hrozí vysoká pokuta

Pokuta až deset milionů korun hrozí prodejci sýrů, který nabízel své zboží na farmářském trhu v Benešově. Podle veterinářů porušil předpisy pro prodej potravin, chyběly mu doklady o původu zboží a výrobky nebyly skladované ve vhodných teplotách. ČTK to sdělil Petr Majer ze Státní veterinární správy (SVS). Většinou však ukládají veterináři pokuty o několik řádů nižší, za celý loňský rok vybrali na pokutách 33 milionů Kč.

"Prodejce na stánku nabízel přes 125 kusů různých druhů sýra oštiepok o celkové váze téměř 20 kilogramů. U mléčných výrobků - oštiepok - byla naměřena teplota 13 stupňů Celsia, to znamená, že nebyly dodrženy požadované teploty skladování, které u mléčných výrobků činí maximálně osm stupňů Celsia," uvedl Majer. U sýrů navíc chyběla ochrana před vnější kontaminací.

U 355 kusů korbáčiků o hmotnosti přes 53 kilogramů chybělo pak značení etiketou. "Prodejce nebyl schopen předložit doklady původu nabízeného zboží. U dvou balených sýrů veterinární kontrola zjistila prošlé datum použitelnosti," dodali veterináři.

Prodejci na farmářských trzích se loni znovu polepšili, veterináři zjistili chybu jen při 14 procentech z 557 kontrol, sdělili již dříve. Předloni byla chybovost devatenáctiprocentní, o rok dříve pak čtvrtinová. Za chyby loni kontroloři uložili pokuty za více než 480.000 korun, proti předloňským skoro 400.000 Kč. Nejčastější chybou byly hygienické prohřešky.

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics
ISSN: 1804-1930


Kalendář


Podporujeme utipa.info