Olomoučtí vědci vyvinuli speciální metodu pomáhající odhalovat pančované hovězí

18.10.2021 | ČTK

Olomoučtí vědci vyvinuli ve spolupráci s kolegy ze Španělska a Brazílie speciální diagnostickou metodu, která dokáže spolehlivě, rychle a levně posoudit kvalitu hovězího masa. Elektrochemickou metodou detekce a s využitím dvojrozměrné grafenové kyseliny dokážou odhalit i malé zbytky vepřového masa v hovězím.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

• Leteckým laserovým skenováním vědci v Evropě zmapovali důkladně zemský povrch (09.01.2026)
• Zástupci států EU podpořili přijetí obchodní dohody EU s Mercosurem (09.01.2026)
• Na Blanensku se objevilo v malochovu ohnisko ptačí chřipky, letos první v Česku (09.01.2026)
• Průmyslová zóna pro tvarůžkáře. Loštice připravují ambiciózní projekt (09.01.2026)
• Nedají si pokoj. Billa zdražila sušenky a dala k nim cedulku „sleva“ (09.01.2026)
• Uhlík by šlo ukládat plavením dřeva do Severního ledového oceánu, navrhli vědci (09.01.2026)
• Hmyz v potravinách i na prodejně. Inspekce ukázala fotografie ze supermarketu (09.01.2026)
• Odbornice: Mrazivá zima prověří odolnost teplomilných rostlin na zahradách (09.01.2026)

---