Vědkyně: V ČR roste zájem o jedlý hmyz, je to bílkovinná bomba

30.08.2022 | ČTK

Na českém trhu narůstá zájem potravinářů o jedlý hmyz. Slouží jako krmivo zvířat, rozmáhá se i jako potravinový doplněk, třeba hmyzí moučka do těstovin. Hmyz obsahuje velmi kvalitní bílkoviny, v mokré hmotě stejně jako hovězí maso.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

• Většina vinných klobás před Vánoci neprošla testem: Málo masa, příliš soli (17.12.2025)
• Důslednější ochranu zvířat před týráním mají zajistit přísnější pravidla (17.12.2025)
• Pekárna Hruška zahájila v Ostravě provoz chlebové linky téměř za 50 milionů Kč (17.12.2025)
• Důvody k optimismu pro sedláky z rodinných farem existují i v nepříznivých časech (17.12.2025)
• Pivo, auta a losos. Británie podepsala s Jižní Koreou obchodní dohodu (17.12.2025)
• Mlékárně Net Plasy loni vzrostly tržby, zisk však podniku z Bystřice p. H. klesl (17.12.2025)

---