Vyškovská pekárna se po nuceném uzavření vrací na scénu
31.05.2023 | pekarske-technologie.cz
Vyškovská pekárna, jedno z nejznámějších pekařství ve městě, je opět v provozu a prodává zákazníkům pečivo. Po nedávném nuceném uzavření pekárny, které bylo způsobeno odhalením nedostatků pracovníky Státní zemědělské a potravinářské inspekce, se pekaři nevzdali a zahájili důkladnou renovaci. Kromě odstranění nedostatků došlo také k modernizaci technologií a vylepšení postupů. Proč byla pekárna uzavřena?
Provozovna Vyškovské pekárny na adrese Brněnská 484/31a byla uzavřena koncem dubna poté, co inspektoři odhalili přítomnost hmyzích škůdců, znečištění, plísně a možnost kontaminace potravin. Tento nepříznivý stav vedl k nutnosti okamžitého zásahu a následnému generálnímu úklidu. Pekaři se však nenechali odradit a s pečlivostí a oddaností využili této příležitosti k výraznému zlepšení provozu.
Jak proběhlo znovuotevření pekárny?
Jaromír Vysloužil, zástupce Vyškovské pekárny, potvrdil, že provozovna je od úterý 2.5.2023 znovu otevřená a díky pečlivému odstranění všech nedostatků a dodržování přísných hygienických standardů bylo dosaženo pozitivního výsledku při opakované inspekci. Pekárna tak může znovu nabízet svým zákazníkům čerstvě pečené a vynikající pečivo, na které jsou zvyklí.
Autor: redakce
Další články v kategorii
- FAO: Světové ceny potravin v lednu klesly, zlevnil cukr a rostlinné oleje (08.02.2025)
- Chleba s larvou potemníka? V Unii má zelenou (07.02.2025)
- Lepší kvalita ovzduší ve městech i obcích a nižší administrativa pro firmy. Od března začne platit novela zákona o ochraně ovzduší, podepsal ji prezident (07.02.2025)
- Místo obvolávání obchodníků přichází elektronické tržiště pro zemědělce (07.02.2025)
- Cena kávy arabica pokračuje kvůli obavám o dodávky v růstu na nové rekordy (07.02.2025)
- Pestrá krajina 2024: důkaz, že sedláci příkladně spojují zemědělství s péčí o přírodu (07.02.2025)
- Zemědělští výzkumníci se ode dneška mohou začít hlásit o Ceny ministra zemědělství (07.02.2025)
- Šesté letošní ohnisko ptačí chřipky v ČR je v malochovu na Rokycansku (07.02.2025)
- Cena stejná, gramáž nižší. V obchodech se „scvrkávají“ cukrovinky či čaje (07.02.2025)
- Češi mohou třídit kovové obaly také do žlutých kontejnerů ve více obcích (07.02.2025)