Leták má zlepšit znalost hygieny potravin zejména mezi vietnamskými podnikateli
27.10.2023 | SVS ČR
Státní veterinární správa (SVS) v těchto dnech zveřejnila na svých webových stránkách informační leták, který v českém a vietnamském jazyce informuje podnikatele o základních podmínkách pro přepravu potravin živočišného původu a obchodování s nimi. Vietnamští podnikatelé hrají významnou roli v oblasti obchodu s potravinami v České republice. Veterinární inspektoři se dlouhodobě při kontrolách setkávají se závadami, často poměrně závažnými. V řadě případů pak s neznalostí či nepochopením zásad hygieny potravin a platných předpisů.
„Informační leták může pomoci těm provozovatelům, kteří ztíženě rozumí evropskému a českému potravinovému právu, a tímto způsobem může přispět k lepšímu pochopení požadavků a povinností v oblasti přepravy potravin,“ uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád.
Leták je nyní v obou jazykových verzích k dispozici online na webu SVS. V uplynulých dnech byl také rozeslán organizacím zastupujícím vietnamskou komunitu v ČR a podnikatelským subjektům obchodujícím s potravinami. Reakce jsou vesměs pozitivní.
Informace je zaměřena na potraviny živočišného původu, tedy maso, produkty rybolovu, masné a mléčné výrobky, vejce či med. Tedy komodity, které podléhají veterinárnímu dozoru. Shrnuje základní požadavky pro jejich značení, sledovatelnost a dodržení chladírenského řetězce.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
Letáky v českém a vietnamském jazyce ke stažení:
Přeprava potravin živočišného původu - informační leták pro vietnamskou komunitu (cs)
Přeprava potravin živočišného původu - informační leták pro vietnamskou komunitu (vi)
Další články v kategorii
- Tržby v německém pilařském průmyslu prudce klesají, ceny kulatiny zůstávají stabilní (05.06.2024)
- Stanjura: Nárok na podporu zelené nafty by mohli farmáři nově mít dvakrát ročně (05.06.2024)
- S alkoholem má v Česku problém milion lidí. Omezit ho plánuje naprosté minimum z nich (05.06.2024)
- Čokoláda zdraží o desítky procent. Nebo bude menší (05.06.2024)
- Při sečení ochrání mláďata v trávě nové čidlo, zastaví stroj a upozorní řidiče (05.06.2024)
- Jen letos: kroužkovaný prémiový ležák 460 (05.06.2024)
- V cideru objevili muži z Moravy skvělý způsob, jak zužitkovat nadúrodu jabloní (05.06.2024)
- Ve Svijanech se pivo vaří už 460 let (05.06.2024)
- Kvůli erozi upraví v Jeseníkách oblíbenou turistickou trasu na Šerák (05.06.2024)