Šéf Svazu vinařů: Hodnotit ve Vinařství roku firmy podle velikosti už není nutné

Soutěž Vinařství roku upustila od dělení soutěžících do kategorií podle velikosti. Důvodem je modernizace vinařství a vývoj propagace malých firem s příchodem nové generace vinařů. ČTK to řekl prezident Svazu vinařů Martin Chlad. Letošní 16. ročník soutěže bude mít i méně finalistů a vyhlášení výsledků se po deseti letech vrátí z Brna do Prahy. Soutěž vyhlašuje Svaz vinařů ČR společně s Národním vinařským centrem a za podpory Vinařského fondu a Jihomoravského kraje.

Pravidla soutěže Vinařství roku se za 16 let změnila několikrát. V prvních čtyřech ročnících spolu soutěžila vinařství bez odlišení kategorií. "V tehdejší situaci ale byla kritéria nastavená nespravedlivě. Malá rodinná vinařství mohla svým marketingem jen těžko konkurovat velkým producentům, kteří měli na všechny aktivity velký aparát lidí. Proto došlo k oddělení jednotlivých kategorií podle velikosti produkce," uvedl Chlad. Devět finalistů ze tří kategorií mělo Vinařství roku poprvé za rok 2013 a tento systém organizátoři zachovali až do loňského ročníku.

Pro letošek už velikost produkce jednotlivých vinařství soutěž nezohledňuje, namísto devíti finalistů jich pořadatelé vyhlásí jen šest. "Léta modernizace a vývoje v malých vinařstvích spolu s příchodem mladé generace, která marketing ve spojení s online propagací a obchodem vnímá jinak, vedla k tomu, že i malá vinařství se svými aktivitami mohou poměřovat s těmi největšími a rozdělení podle velikosti produkce už není nutné," vysvětlil Chlad.

Soutěž nehodnotí pouze kvalitu vín, ale také způsob vedení podniku nebo to, zda přispívá k rozvoji a modernizaci oboru. Porotci se zajímají o vedení vinohradu, sklepního hospodářství i o obchod a marketing. Každoročně se do soutěže hlásí 20 firem. "Tento počet je za nás ideální. Ale každoročně také od některých vinařů nebo vinařství slýcháme - my ještě letos přistavujeme degustační prostory, nebo vysazujeme nové vinohrady, my se přihlásíme až za dva roky. Je vidět, že ocenění má svou prestiž," dodal prezident Svazu vinařů.

Systém hodnocení se nemění. Porota Junior složená ze studentů či doktorandů Mendelovy univerzity shromáždí základní údaje a natočí video ze všech částí vinařství. V dalším stupni hodnocení z těchto údajů vychází Porota Senior složená z devíti odborníků, kteří si některé další informace doplní a vyplní hodnotící formulář. Součet bodů z obou stupňů a hodnotících formulářů určí pořadí a šest finalistů. Ty pak navštíví sedmičlenná odborná komise, která vybere absolutního vítěze.

Poslední změnou Vinařství roku 2025 je slavnostní vyhlášení vítězů, které se po deseti letech v Brně vrací do Prahy. Přímý přenos vyhlášení bude dostupný on-line.