Potravinářská inspekce zakázala čtyři šarže falšovaného bílého vína ze zahraničí

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v rámci průběžných intenzivních kontrol kvality a bezpečnosti zjistila v tržní síti čtyři šarže bílého vína, u nichž laboratorní rozbor v akreditované laboratoři SZPI v Brně ve třech případech potvrdil falšování nepovoleným přídavkem vody a v jednom případě přídavkem syntetického glycerolu.

Jedná se o následující výrobky:

• Viňa Mercedes Chardonnay 2023, výrobce: Bodegas FERNANDO CASTRO S.L., 13730 Santa Cruz de Mudela, země původu: Španělsko. Šarže s označením: L-09.12.24 byla odebrána v tržní síti společnosti Albert Česká republika, s.r.o. Laboratorní rozbor v šarži prokázal nepovolený přídavek vody.
• VIŇA MERCEDES, CHARDONNAY, 2023, výrobce: Bodegas FERNANDO CASTRO S.L. 13730 Santa Cruz de Mudela, CIUDAD REAL, země původu: Španělsko. Šarže s označením: L-30.09.24 byla odebrána v tržní síti společnosti Albert Česká republika, s.r.o. Laboratorní rozbor v šarži prokázal nepovolený přídavek vody.
• Viňa Mercedes Sauvignon blanc 2023, výrobce: Bodegas FERNANDO CASTRO S.L., 13730 Santa Cruz de Mudela, země původu: Španělsko. Šarže s označením L-09.12.24 byla odebrána v tržní síti společnosti Albert Česká republika, s.r.o. Laboratorní rozbor v šarži prokázal nepovolený přídavek vody.
• IL MARISCAL CHARDONNAY, výrobce: R.E. CLM-D-851/CR/ES, země původu: Španělsko. Šarže s označením L-01.07.2024 byla odebrána v tržní síti společnosti BILLA, spol. s r.o. Laboratorní rozbor v šarži prokázal nepovolený přídavek syntetického glycerolu.

Inspektoři SZPI nařídili oběma kontrolovaným osobám (společnostem Albert Česká republika, s.r.o. a BILLA, spol. s r.o.), aby uvedené šarže neprodleně stáhly z tržní sítě.

SZPI s kontrolovanými osobami zahájí správní řízení o uložení pokuty.

Glycerol je přirozenou součástí vína, ve kterém vzniká jako vedlejší produkt při kvašení. Množství glycerolu je závislé na použitých kvasinkách a na teplotě během kvašení. Přídavek syntetického glycerolu do vína i přídavek vody do vína jsou nepovolené enologické (vinařské) postupy.

Víno vyrobené za použití nepovolených enologických postupů podléhá likvidaci a tento postup inspektoři aplikovali i u předmětných šarží.