Potraviny táhnou inflaci dolů. Ceny v Česku zůstávají stabilní a pomáhají domácnostem

Tisková zpráva — Ceny potravin v České republice se stabilizovaly a nadále významně přispívají ke snižování celkové inflace. Vyplývá to z aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) a údajů Ministerstva zemědělství (MZe). Vývoj potvrzuje, že potraviny patří mezi hlavní faktory, které v současnosti pomáhají udržet cenovou hladinu pod kontrolou a zmírňují dopady inflace na české domácnosti.

Podle ČSÚ dosáhla meziroční inflace v dubnu 2026 hodnoty 2,5 %. Naopak ceny potravin a nealkoholických nápojů v tomto období meziročně klesly, konkrétně o 1,3 %, a působí tak proti růstu cen v jiných oblastech ekonomiky. Klesly například spotřebitelské ceny vepřového masa o 15,6 %, polotučného trvanlivého mléka o 30,8 %, másla o 27 % a brambor o 30,4 %.

Za tímto vývojem stojí mimo jiné pokles cen na straně zemědělských výrobců. Ty byly v dubnu meziročně nižší o 10,6 %. Příznivé ceny pro spotřebitele tak současně vytvářejí další tlak na ekonomiku zemědělských podniků. MZe proto hledá další možnosti, jak pomoci stabilizovat podnikání v zemědělství. Právě na zemědělce totiž v poslední době dopadá vývoj na globálních trzích a s tím související zdražování vstupů či jejich nedostatek, například u hnojiv.

„Naším cílem je, jak je uvedeno i v programovém prohlášení vlády, zajistit občanům kvalitní, cenově dostupné a bezpečné české potraviny. Pokud našim zemědělcům a potravinářům vytvoříme stabilní a předvídatelné prostředí, promítne se to v konečném důsledku i do cen na pultech obchodů. Aktuální data potvrzují, že se to zatím daří a že potraviny dnes patří mezi položky, které pomáhají tlumit inflaci a ulevují domácnostem,“ uvedl ministr zemědělství Martin Šebestyán.

Cenám potravin se věnovala i včerejší pracovní skupina MZe pod vedením potravinového ombudsmana Jindřicha Fialky. Data, která pravidelně MZe zveřejňuje na webu potravinového ombudsmana, potvrzují, že ceny potravin jako celek zůstávají stabilní a mírně klesají. Za první čtyři měsíce roku 2026 meziročně spotřebitelské ceny potravin klesly o 0,4 %, přičemž výraznější pokles je patrný hlavně u mléčných výrobků, másla a některých druhů masa. Pro porovnání: celkové spotřebitelské ceny v ČR za všechna odvětví vzrostly v dubnu o 2,5 %.

„Pokles cen u základních potravin je z pohledu spotřebitelů pozitivním signálem. Důležité je, že se zlevnění v zemědělství postupně promítá i do konečných cen a celý potravinový řetězec se stabilizuje,“ řekl potravinový ombudsman Jindřich Fialka.

Zatímco některé sektory ekonomiky – například doprava nebo služby – inflaci nadále tlačí směrem nahoru, potraviny v současnosti působí jako stabilizační faktor. Ministerstvo proto bude i nadále podporovat transparentní prostředí a férové nastavení vztahů v potravinovém řetězci tak, aby z aktuálního vývoje dlouhodobě profitovali jak spotřebitelé, tak producenti.

Vojtěch Bílý

tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství