Kom.zpravodajství o cenách brambor za 36.týden 2000

08.09.2000 | VÚZE

Komoditní zpravodajství o cenách brambor za 36. týden 2000

Česká republika

Pěstitelé brambor v České republice výrazně zlepšili odrůdovou skladbu a zavedli v posledních letech, na téměř 20 % plochy konzumních brambor, nové technologie zpracování a odkameňování půdy. Stále se však prohlubuje problém nízké úrovně obměny sadby. Používání necertifikované sadby je nepříznivé z hlediska zdravotního stavu brambor, ale i pro potřebný růst intenzity výroby.

V roce 1999 dosahovala intenzita výroby brambor v ČR 48,7 % úrovně 5-ti produkčních zemí EU (Německo, Belgie, Francie, Velká Británie, Nizozemsko). V porovnání se zeměmi EU-3 (Rakousko, Švédsko, Finsko) klesla intenzita výroby brambor na 67,7 %, zatímco v roce 1998 dosahovala 76,6 %.

V ČR nedosahují množitelské plochy brambor potřebného rozsahu. V marketingovém roce 1998/99 bylo dovezeno 4,2 tis. t sadby a uznané množitelské plochy tvořily 7,1 % z celkových osázených ploch. Pro rok 1999/2000 bylo uznáno 5,1 tis. ha množitelských ploch a bylo dovezeno 4,6 tis. t. sadby. Předpokládá se, že v letošním roce bude uznáno 5,4 tis. ha množitelských ploch.

Podle šetření NTIS ČR VÚZE byly brambory konzumní dodávány na trh ve 36. týdnu roku 2000:

CZV	brambor velmi raných a raných odrůd	4,17 Kč/kg
-	(proti 35. týdnu snížení o 0,02 Kč/kg).	-
OOC	brambor velmi raných a raných odrůd	6,62 Kč/kg
-	(proti 35. týdnu snížení o 0,27 Kč/kg).	-

Podle šetření ČSÚ dosahovaly ve 35. týdnu spotřebitelské ceny (SC):

SC	brambor velmi raných a raných odrůd	10,05 Kč/kg
-	(proti 33. týdnu snížení o 0,82 Kč/kg).	-

CZV jsou ve 36. týdnu dle NTIS ČR VÚZE o 1,07 Kč/kg vyšší než ve stejném období roku 1999. Současné OOC jsou proti stejnému období roku 1999 vyšší o 0,08 Kč za 1 kg a SC o 2,86 Kč za 1 kg.

Evropská unie

V současné době se v EU odhaduje, že v 5ti nejproduktivnějších zemích (Německo, Nizozemsko, Velká Británie, Francie, Belgie) se pěstují brambory na ploše 891,4 tis. ha (snížení o 1,2 % proti roku 1999) a pěstitelé v ostatních 10ti zemích pěstují brambory pouze na ploše 471 tis. ha, což je téměř o 5 % méně proti r. 1999. Přesto odborníci odhadují letošní sklizeň z 1,363 mil. ha na 47 mil. t.

Trh čerstvých brambor je nejvíce zajímavý v Německu, ve Velké Británii a ve Francii. V Nizozemsku se ceny brambor určených ke zpracování (50 mm) pohybují na úrovni 30 GBP/t (1 726,- Kč), v Belgii na 21 GBP/t (1 208,- Kč).

Ve Velké Británii se očekávají stejné ha výnosy jako v roce 1999, sklizeň cca 6,831 mil. t a ceny cca 100 GBP/t (5 755,- Kč/t).

Podle odborníků je letošní sklizeň v Německu zatím slušná. Většina domácností konzumuje brambory připravené jako kaše, pečené ve slupce nebo vařené. Této úpravě brambor odpovídá kalibrace 35-50 mm a brambory, nabízené na trhu, odpovídají těmto požadavkům. Průměrná cena konzumních brambor pro 1. třídu se nyní pohybuje na úrovni 11,78 EUR/100 kg (416,- Kč) a pro 2.+3. třídu na úrovni 7,79 EUR/100 kg (275,- Kč).

V Nizozemsku jsou ceny konzumních brambor 40-50 mm kalibrace na 2,95 EUR/100 kg (104 Kč).

Farmáři ve Španělsku opět protestují proti vysokým produkčním nákladům, které spočívají ve vysokých cenách olejů a PHM. V zájmu snížení nákladů na produkci využívají levnou pracovní sílu ze zemí východní Evropy, z Latinské Ameriky apod. Afričtí pracovníci, kteří jsou schopni pracovat za vysokých teplot ve středním a jižním Španělsku, jsou placeni 30,05 EUR/den (1 061,- Kč).

31. srpna 2000Václav MottlIng. Drahuše Brožková, CSc.kontaktní telefon 02/22000402