DRŮBEŽ - 8.9.1998

DRUBEŽ - 8.9.1998

Jatecná kurata

Na pocátku zárí byly prumerné ceny jatecných kurat nakupovaných od zemedelských výrobcu témer shodné s posledním sledovaným obdobím, t.j. s tretí dekádou srpna - prumerná hodnota se pohybovala dle informací Agronet a.s. okolo hodnoty 28.24 Kc/kg živé hmotnosti v I.jakostní tríde. Nižší hodnoty byly zemedelcum opet propláceny v ceských regionech (rozpetí od 27.45 do 28.20 Kc/kg, v obou moravských regionech tomu bylo jinak - minimální hodnoty zde vyplácené se pohybovaly kolem 28.00Kc/kg, naopak maximální hodnoty u kurat na porcování byly až 29.30 Kc/kg.

Obchodní ceny kurat pokracovaly v dalším mírném poklesu, na konci srpna se kurata od zpracovatelu obchodovala za prumer 58.18 Kc/kg, pocátkem zárí za 57.35 Kc/kg.

Spotrebitelské ceny poklesly o 28 haléru a na pocátku zárí byla kurata v obchodech prodávána za prumernou cenu 66.60Kc/kg ( maxima bylo dosaženo opet v Praze - 73.50 Kc/kg, minima v Brne - 60.00 Kc/kg).

Prognóza - u zemedelcu tuzemských, ale i v Polsku a na Slovensku, kam dodávají naši producenti jednodenní kurata, zacíná být zvýšený zájem o tato kurata masného typu (v prumeru cena 9.00 Kc/ks). Na trhu jatecných kurat pres poslední mírne nižší odbyt usuzujeme v brzké dobe na zvýšení zájmu o kurata, pokles cen zemedelských výrobcu u této komodity se zrejme konat nebude.

Informace z trhu jatecných kurat z Polska

Jak jsme informovali cervencovém Agronet bulletinu, Polsko prošlo v posledních dvou letech výraznými zmenami v drubežárské výrobe. Produkce drubežích produktu v letech 97/98 oproti minulosti vzrostla o témer 30%, nejvyšší podíl na samozásobení Polska temito produkty však mela produkce kurecího masa.

Tento významný krok se podarilo prosadit díky velmi zajímavé cenové politice, proto vybíráme nekteré informace:

Ceny kompletních krmných smesí pro výkrm kurat v Polsku v prepoctu na koruny jsou témer shodné s našimi cenami, rozpetí se pohybují od 780 do 900 Kc/q. Jednodenní nesexované kure masného typu je prodáváno líhnemi za 10.50 až 11.50 Kc/ks (pritom jedno násadové vejce masného typu je realizováno v prumeru za 5.00 Kc/ks).

A nyní velice zajímavá informace o nákupních cenách jatecných kurat v I.jakostní tríde - minimum 32.50 Kc/kg, maximum 35.00 Kc/kg živé hmotnosti kurat v I.jakostní tríde.

Zde je tedy nutno videt hlavní prícinu - realistické odpovídající nákupní ceny jatecné drubeže, které jsou prirozene hlavní motivací a podmínkou úspešného rozvoje drubežnictví a zdravé ekonomiky.

Vejce

Situace na trhu s vejci v 35. a 36.týdnu, t.j. na prelomu srpna a zárí, byla opet ponekud rozdílná v Cechách a na Morave. V ceských regionech byl patrný vyšší odbyt vajec z provozu, zde byla cena zemedelských výrobcu u vajec netrídených od telesne dospelých slepic na úrovni 1.65Kc/ks, na Morave je ponekud horší situace v odbytu vajec a cena na to reagovala hodnotou 1.57 Kc/ks. Z toho vyplývá prumer pro CR 1.60 Kc/ks, shodný jako v minulém sledovaném období.

Obchodní ceny trídených vajec pro toto období jsou v prumeru následující (Kc/ks):

XL - 2.00 až 2.15

L - 1.90 až 2.00

M - 1.80 až 1.85

S - 1.65 až 1.70

V uvedeném prehledu jsou prumerné hodnoty realizovaných obchodu, proto hodnoty nenavazují. U jednotlivých tríd pripadá možná bonifikace dle odberatele.

Spotrebiutelské ceny vajec dle prehledu CSÚ již na prelomu srpna a zárí zacaly dále posilovat svoji hodnotu, v posledním sledovaném období to bylo 2.51 Kc/ks, pro 36. týden to bylo 2.53 Kc/ks.