KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ o trhu zeleniny 52. týden 2000
10.01.2001 | VÚZE
NTIS | Ceské republikyNezávislý tržní informační systémMánesova 75 Praha 2 PSČ 120 58 | 02/22 00030102/22 000405 | |||
AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY | |||||
- | - | - | - | ||
Ročník IV. Číslo 50 | NTISČR | 21. prosince 2000 | Týden 52/2000 |
Zpráva o trhu zeleniny
Vydavatel | Obsah | Strana |
NTISČR | Komoditní zpravodajství | 1 |
Mánesova 75 | Informace o cenách zeleniny v ČR | 2 |
Praha 2 | Zahraniční obchod | 6 |
PSČ 120 58 | Informace ze zahraničí | 7 |
Šťastné a veselé vánoce a všechno nejlepší v novém tisíciletí
přeje
NTISČR
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ
Situace na trhu
Ceny zemědělských výrobců (CZV) v 52. týdnu, ve srovnání s předchozím týdnem, se převážně zvyšovaly nebo stagnovaly s výjimkou červené řepy, zelí hlávkového červeného a zelí kysaného baleného. Průměrné CZV se změnily jen mírně (v rozpětí 4,2 % až + 8,3 %).
V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává pokles nabídky kapusty hlávkové a póru. Nabídka poroste u pekingského zelí, zelí hlávkového bílého, zelí kysaného baleného i volného a zejména u celeru a cibule. Dosavadní trend nabídky se předpokládá u červené řepy, mrkve a karotky, kedluben Gigant, petržele, zelí hlávkového červeného a zelí kruhárenského.
Obchodní odbytové ceny (OOC) v 52. týdnu proti 51. týdnu zaznamenaly z tuzemských druhů pokles cibule suché červené, kapusty hlávkové (v ks) a póru. Pokles průměrných OOC byl z těchto druhů zeleniny výrazný pouze u cibule suché červené ( 35,4 % na 8,40 Kč/kg). Z dovezených druhů zeleniny byl zjištěn pokles průměrných OOC u brokolice, brukve bílé, červené řepy, česneku, kapusty růžičkové, papriky červené, zelené a žluté, pekingského zelí, póru a rajčat. Výrazný pokles průměrné OOC byl z těchto druhů zaznamenán u brokolice, kapusty růžičkové a rajčat ( 11,9 % až 44,2 %). U tuzemských druhů zeleniny byl růst průměrných OOC některých druhů jen mírný (+ 1,2 % až + 8,8 %). Z dovezených druhů byl výrazný růst průměrných OOC zaznamenán u papriky bílé a ředkvičky (+ 10,8 %, resp. + 12,7 %).
Spotřebitelské ceny (SC) se v 51. týdnu, ve srovnání s 50. týdnem, snižovaly u brokolice, brukve modré, brukve Gigantu, cibule červené, kapusty hlávkové (v kg), okurek salátových, papriky červené, rajčat, ředkve bílé, salátu barevného a zelí pekingského. Snížení průměrných SC uvedených druhů bylo výrazné pouze u brukve Gigantu ( 15,5 % na 9,90 Kč/ks). Výraznější zvýšení průměrných SC bylo zaznamenáno u papriky slovenské a maďarské (+ 73,7 % na 45, Kč/kg), kapusty hlávkové v ks (+ 15,3 % na 12,80 Kč/ks), papriky zelené (+ 11,7 % na 68,90 Kč/kg), papriky oranžové (+ 11,6 % na 89,70 Kč/kg) a ředkvičky (+ 11,2 % na 15,90 Kč/sv.). NTISČR
NTISCR
Informace o cenách zeleniny v ČR
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 21. 12. 2000 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Ceny zemědělských výrobců | Změna průměrné CZVproti 14. 12. | |||
- | - | minimální | maximální | průměrná | v Kč | v % |
Brukev Gigant | - | 2,50 | 4,00 | 3,00 | - | - |
Celer | kg | 6,00 | 9,00 | 7,60 | 0,00 | 0,0 |
Cibule suchá světlá | kg | 2,80 | 6,00 | 4,30 | 0,00 | 0,0 |
Červená řepa | kg | 3,00 | 6,00 | 4,70 | -0,20 | -4,1 |
Kapusta hlávková | kg | 4,00 | 6,00 | 5,40 | 0,00 | 0,0 |
Kapusta hlávková | ks | 5,00 | 7,00 | 6,00 | +0,20 | +3,4 |
Mrkev a karotka | kg | 3,50 | 7,00 | 5,50 | +0,10 | +1,9 |
Pekingské zelí | kg | 7,00 | 12,00 | 9,20 | +0,30 | +3,4 |
Petržel | kg | 12,00 | 16,00 | 13,90 | +0,10 | +0,7 |
Pór | kg | 10,50 | 14,50 | 12,00 | +0,70 | +6,2 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 2,30 | 4,50 | 3,20 | 0,00 | 0,0 |
Zelí hlávkové červené | kg | 3,50 | 6,00 | 4,60 | -0,20 | -4,2 |
Zelí kruhárenské | kg | 2,20 | 2,80 | 2,60 | +0,20 | +8,3 |
Zelí kysané balené | kg | 13,00 | 15,00 | 13,80 | -0,10 | -0,7 |
Zelí kysané volné | kg | 8,00 | 10,00 | 8,90 | 0,00 | 0,0 |
Obchodní nákupní ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 52. týden 2000 Kč/MJ
- | - | Nákupní ceny | ||||||
Druh zeleniny | MJ | z domácí produkce | z dovozu | |||||
- | - | minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |
Brokolice | kg | - | - | - | 13,90 | 29,00 | 22,80 | |
Brukev bílá | ks | - | - | - | 3,60 | 11,00 | 7,90 | |
Celer bez natě | kg | 6,00 | 7,20 | 6,60 | - | - | - | |
Cibule suchá světlá | kg | 3,90 | 4,80 | 4,40 | 3,40 | 4,90 | 3,90 | |
Cibule suchá červená | kg | 3,50 | 8,00 | 5,80 | 5,70 | 11,90 | 8,80 | |
Červená řepa | kg | 3,00 | 5,50 | 4,10 | 3,90 | 5,50 | 4,70 | |
Česnek | kg | - | - | - | 15,00 | 30,00 | 26,70 | |
Kapusta hlávková | kg | - | - | - | 16,70 | 20,00 | 18,40 | |
Kapusta hlávková | ks | 7,00 | 8,10 | 7,60 | - | - | - | |
Kapusta růžičková | kg | - | - | - | 5,50 | 15,10 | 11,20 | |
Křen | kg | - | - | - | 20,00 | 60,00 | 45,80 | |
Květák | ks | - | - | - | 17,00 | 24,50 | 20,00 | |
Mrkev a karotka | kg | - | - | - | 5,70 | 7,90 | 6,80 | |
Okurky salátové | kg | - | - | - | 22,80 | 27,00 | 24,60 | |
Paprika bílá | kg | - | - | - | 52,00 | 79,00 | 65,50 | |
červená | kg | - | - | - | 55,00 | 72,00 | 62,50 | |
zelená | kg | - | - | - | 35,50 | 50,00 | 44,20 | |
žlutá | kg | - | - | - | 55,00 | 63,00 | 58,80 |
NTISCR
Informace o cenách zeleniny v ČR
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
pokračování tabulky
Obchodní nákupní ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 52. týden 2000 Kč/MJ
- | - | Nákupní ceny | ||||||
Druh zeleniny | MJ | z domácí produkce | z dovozu | |||||
- | - | minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |
Petržel bez natě | kg | 11,00 | 14,50 | 13,00 | 14,50 | 22,00 | 18,80 | |
Petrželová nať | kg | - | - | - | 31,60 | 48,00 | 42,10 | |
Pekingské zelí | kg | 6,10 | 8,00 | 6,90 | 6,10 | 12,50 | 9,20 | |
Pór | kg | - | - | - | 8,40 | 12,00 | 9,70 | |
Rajčata | kg | - | - | - | 30,40 | 37,00 | 34,10 | |
Ředkev bílá | ks | - | - | - | 9,20 | 21,00 | 15,60 | |
Ředkvička | sv. | - | - | - | 9,00 | 9,50 | 9,30 | |
Salát hlávkový | ks | - | - | - | 8,50 | 12,70 | 10,70 | |
Zelí hlávkové bílé | kg | 2,20 | 2,70 | 2,50 | - | - | - | |
Zelí hlávkové červené | kg | 3,30 | 5,00 | 4,20 | - | - | - | |
Zelí kysané balené | 500 g | - | - | - | 5,20 | 5,30 | 5,30 | |
Žampiony | kg | 42,00 | 46,00 | 43,00 | - | - | - |
Poznámka: MJ = měrná jednotka Nákupní cena je cena bez DPH.
Obchodní odbytové ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 52. týden 2000 Kč/MJ
- | - | Odbytové ceny | - | |||||||||||||
Druh zeleniny | MJ | z domácí produkce | z dovozu | |||||||||||||
- | - | minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |||||||||
Brokolice | kg | - | - | - | 17,00 | 41,60 | 30,80 | |||||||||
Brukev bílá | ks | - | - | - | 4,00 | 12,90 | 8,70 | |||||||||
Celer bez natě | kg | 8,90 | 12,50 | 10,50 | - | - | - | |||||||||
Cibule suchá světlá | kg | 4,80 | 7,50 | 6,00 | 4,90 | 6,20 | 5,40 | |||||||||
Cibule suchá červená | kg | 6,00 | 11,00 | 8,40 | 9,90 | 17,90 | 13,90 | |||||||||
Červená řepa | kg | 6,00 | 9,50 | 7,80 | 6,60 | 7,40 | 7,00 | |||||||||
Česnek suchý | kg | - | - | - | 18,00 | 39,50 | 33,90 | |||||||||
- | Kapusta hlávková | ks | 6,80 | 10,00 | 8,90 | - | - | - | ||||||||
- | Kapusta růžičková | kg | - | - | - | 7,50 | 19,10 | 14,50 | ||||||||
- | Křen | kg | 25,00 | 55,00 | 44,00 | 45,00 | 81,00 | 62,10 | ||||||||
- | Květák | ks | - | - | - | 18,50 | 29,60 | 24,00 | ||||||||
- | Lilek | kg | - | - | - | 52,00 | 76,40 | 62,50 | ||||||||
- | Mrkev a karotka bez natě | kg | 5,90 | 10,80 | 7,40 | 6,90 | 10,40 | 9,20 | ||||||||
- | Okurky salátové | kg | - | - | - | 21,90 | 35,90 | 28,00 | ||||||||
- | Paprika bílá | kg | - | - | - | 65,50 | 89,00 | 76,10 | ||||||||
- | červená | kg | - | - | - | 46,80 | 82,00 | 65,80 | ||||||||
- | zelená | kg | - | - | - | 39,50 | 72,00 | 49,20 | ||||||||
- | žlutá | kg | - | - | - | 46,90 | 79,80 | 65,90 | ||||||||
- | Pekingské zelí | kg | 8,50 | 15,00 | 12,10 | 10,80 | 12,50 | 11,80 | ||||||||
- | Petržel bez natě | kg | 16,00 | 20,00 | 18,40 | 19,90 | 22,10 | 21,00 | ||||||||
- | Petržel naťová | kg | - | - | - | 45,00 | 59,90 | 52,20 | ||||||||
- | Pór | kg | 12,00 | 14,50 | 13,00 | 11,90 | 17,00 | 14,20 | ||||||||
- | Rajčata | kg | - | - | - | 29,90 | 49,00 | 37,70 |
NTISCR
Informace o cenách zeleniny v ČR
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Obchodní odbytové ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy
Datum zjištění ceny: 52. týden 2000 Kč/MJ
- | - | Odbytové ceny | - | |||||||||||||
Druh zeleniny | MJ | z domácí produkce | z dovozu | |||||||||||||
- | - | minim. | maxim. | průměr | minim. | maxim. | průměr | |||||||||
- | Ředkev | ks | - | - | - | 11,30 | 24,40 | 17,00 | ||||||||
- | Ředkvička | sv. | - | - | - | 11,10 | 19,90 | 14,20 | ||||||||
- | Salát hlávkový | ks | - | - | - | 11,00 | 17,90 | 13,60 | ||||||||
- | Salát ledový | ks | - | - | - | 8,90 | 20,90 | 13,20 | ||||||||
- | Zelí hlávkové bílé | kg | 3,90 | 4,50 | 4,30 | - | - | - | ||||||||
- | Zelí hlávkové červené | kg | 5,50 | 7,90 | 6,50 | - | - | - | ||||||||
- | Zelí kysané balené | 500 g | 8,10 | 8,50 | 8,40 | - | - | - | ||||||||
- | Žampiony | kg | 50,90 | 56,70 | 53,40 | 49,00 | 54,00 | 51,50 |
Poznámka: MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladu, tj. bez dopravy a DPH.
Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zeleniny I. jakosti podle typu prodejny
Termín zjištění ceny: 13. 12.- 15. 12. 2000 Kč/MJ
Druh zeleniny | MJ | Hyper-markety | Super-markety | Prodejny OZ | Stánky | Tržiště | Česká republika |
Brokolice | kg | 25,90 | 43,20 | 53,40 | 51,50 | 42,70 | 46,80 |
Brukev bílá | ks | 12,90 | 13,90 | 12,40 | 11,90 | 8,20 | 11,70 |
Brukev modrá | ks | 13,40 | 12,10 | 11,60 | 13,40 | 9,60 | 11,40 |
Brukev Gigant | ks | - | 9,90 | 9,30 | - | 10,10 | 9,90 |
Celer bez natě | kg | 11,90 | 13,90 | 18,80 | 19,80 | 18,10 | 17,40 |
Cibule suchá světlá | kg | 6,40 | 7,50 | 11,30 | 12,00 | 10,70 | 10,20 |
Cibule suchá červená | kg | 15,40 | 16,20 | 16,40 | 18,20 | 17,30 | 16,70 |
Červená řepa | kg | 10,40 | 11,40 | 15,30 | 12,70 | 10,90 | 12,50 |
Česnek suchý | kg | 41,40 | 47,40 | 52,60 | 52,30 | 56,80 | 51,90 |
Kapusta hlávková | kg | 8,40 | 9,60 | 11,90 | 14,20 | 11,20 | 11,40 |
Kapusta hlávková | ks | - | - | 12,20 | 13,20 | 13,00 | 12,80 |
Kapusta růžičková | kg | 30,90 | 46,60 | 44,60 | 43,10 | 38,90 | 42,90 |
Křen | kg | 77,40 | 84,30 | 87,30 | 86,20 | 90,90 | 87,00 |
Květák | ks | 24,40 | 27,90 | 31,50 | 30,50 | 27,40 | 29,00 |
Mrkev, karotka bez natě | kg | 9,70 | 11,30 | 12,40 | 12,80 | 10,90 | 11,70 |
Okurky salátové | kg | 32,40 | 34,00 | 37,40 | 36,50 | 32,00 | 34,90 |
Paprika maďarská, slovenská | kg | - | 19,90 | 63,40 | 45,70 | 23,00 | 45,00 |
Paprika bílá | kg | 83,40 | 98,30 | 93,00 | 94,20 | 80,10 | 92,80 |
Paprika červená | kg | 94,90 | 96,70 | 91,50 | 86,30 | 71,00 | 87,10 |
Paprika oranžová | kg | 104,50 | 108,20 | 92,30 | 81,30 | - | 97,80 |
Paprika zelená | kg | 64,90 | 70,30 | 71,90 | 72,70 | 61,80 | 68,90 |
Paprika žlutá | kg | 84,90 | 96,70 | 87,50 | 88,60 | 79,60 | 89,70 |
Petržel bez natě | kg | 23,20 | 24,10 | 24,30 | 25,10 | 23,10 | 24,10 |
Pór | kg | 20,40 | 20,10 | 23,20 | 24,30 | 22,70 | 22,40 |
Rajčata | kg | 46,40 | 55,20 | 54,20 | 53,10 | 45,50 | 51,70 |
Ředkev bílá | ks | 22,40 | 19,80 | 24,90 | 21,70 | 17,20 | 20,80 |
Ředkev černá | kg | - | 16,40 | - | - | 18,50 | 18,30 |
Ředkvička | sv. | - | 20,80 | 14,60 | 11,70 | 9,30 | 15,90 |
NTISCR
Informace o cenách zeleniny v ČR
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
pokračování tabulky
Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zeleniny I. jakosti podle typu prodejny
Termín zjištění ceny: 13. 12.- 15. 12. 2000
Druh zeleniny | MJ | Hyper-markety | Super-markety | Prodejny OZ | Stánky | Tržiště | Česká republika |
Salát hlávkový | ks | 17,20 | 18,80 | 17,60 | 18,20 | 13,70 | 17,40 |
Salát barevný | ks | 30,90 | 34,30 | - | - | - | 33,10 |
Salát ledový | ks | 18,90 | 21,90 | 22,60 | 20,30 | 14,90 | 20,60 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 5,40 | 6,00 | 7,70 | 8,10 | 6,90 | 7,00 |
Zelí hlávkové červené | kg | 6,90 | 8,00 | 10,30 | 10,10 | 9,80 | 9,40 |
Zelí kysané bal. | 500 g | 12,00 | 11,30 | 12,40 | 11,60 | 11,20 | 11,70 |
Zelí pekingské | kg | 11,90 | 15,00 | 18,70 | 19,20 | 18,20 | 17,60 |
Žampiony | kg | 68,40 | 72,40 | 68,40 | 67,50 | 63,50 | 67,80 |
Poznámka: MJ = měrná jednotka. Prodejny OZ = prodejny ovoce a zeleniny.
Spotřebitelské ceny vybraných druhů zeleniny I. jak. třídy ve vybraných městech ČR
Termín zjištění ceny: 13. 12.- 15. 12. 2000
- | Druh zeleniny | MJ | Cena | Praha | Tábor | Plzeň | Liberec | Hradec Králové | Brno | Ostrava | ČR | |||||||||||
- | - | min. | 24,90 | 39,80 | 27,90 | 34,90 | 45,00 | 29,90 | 20,00 | 20,00 | - | |||||||||||
Brokolice | kg | max. | 70,00 | 69,80 | 49,00 | 78,00 | 52,00 | 69,00 | 45,90 | 78,00 | - | |||||||||||
- | - | průměr | 50,40 | 54,20 | 39,60 | 56,40 | 49,30 | 48,90 | 30,57 | 46,80 | - | |||||||||||
Celer | - | min. | 9,00 | 11,00 | 8,90 | 14,90 | 9,50 | 11,90 | 10,90 | 8,90 | - | |||||||||||
bez natě | kg | max. | 28,00 | 20,00 | 17,00 | 27,00 | 19,00 | 25,00 | 29,00 | 29,00 | - | |||||||||||
- | - | průměr | 18,40 | 15,90 | 12,60 | 21,00 | 14,20 | 18,20 | 18,30 | 17,40 | - | |||||||||||
Cibule | - | min. | 5,90 | 6,50 | 4,90 | 4,90 | 6,00 | 3,90 | 5,90 | 3,90 | - | |||||||||||
suchá | kg | max. | 19,00 | 12,90 | 13,00 | 13,00 | 17,00 | 15,00 | 15,00 | 19,00 | - | |||||||||||
světlá | - | průměr | 10,80 | 10,10 | 8,90 | 9,50 | 9,70 | 10,90 | 9,80 | 10,20 | - | |||||||||||
Kapusta | - | min. | 7,90 | 8,90 | 6,90 | 9,90 | 9,00 | 7,90 | 7,90 | 6,90 | - | |||||||||||
hlávková | kg | max. | 35,00 | 12,90 | 15,00 | 15,00 | 13,00 | 16,00 | 13,00 | 35,00 | - | |||||||||||
- | - | průměr | 12,60 | 10,70 | 9,90 | 11,50 | 10,50 | 10,60 | 10,20 | 11,40 | - | |||||||||||
- | - | min. | 15,00 | 23,90 | 16,00 | 23,90 | 24,00 | 22,00 | 22,50 | 15,00 | - | |||||||||||
Květák | ks | max. | 38,00 | 36,90 | 26,00 | 39,50 | 38,00 | 39,00 | 39,00 | 39,50 | - | |||||||||||
- | - | průměr | 29,60 | 31,60 | 21,80 | 33,00 | 29,20 | 29,20 | 29,00 | 29,00 | - | |||||||||||
Mrkev, | - | min. | 6,00 | 9,50 | 5,90 | 8,90 | 8,00 | 8,50 | 8,90 | 5,90 | - | |||||||||||
karotka | kg | max. | 18,00 | 16,90 | 14,00 | 14,00 | 15,00 | 19,00 | 17,00 | 19,00 | - | |||||||||||
bez natě | - | průměr | 12,00 | 11,80 | 9,50 | 11,50 | 11,30 | 13,90 | 11,30 | 11,70 | - | |||||||||||
Okurky | - | min. | 16,90 | 29,90 | 14,90 | 29,90 | 26,00 | 30,00 | 29,90 | 14,90 | - | |||||||||||
salátové | kg | max. | 49,00 | 42,90 | 28,00 | 44,00 | 66,00 | 43,00 | 42,90 | 66,00 | - | |||||||||||
- | - | průměr | 35,40 | 35,10 | 21,60 | 36,70 | 42,40 | 34,90 | 37,70 | 34,90 | - | |||||||||||
Paprika | - | min. | 29,90 | 49,90 | 71,00 | 71,00 | 82,50 | 68,00 | 68,00 | 29,90 | - | |||||||||||
zeleninová | kg | max. | 124,90 | 119,00 | 89,00 | 119,90 | 119,00 | 131,00 | 109,00 | 131,00 | - | |||||||||||
červená | - | průměr | 80,20 | 95,10 | 81,10 | 96,40 | 95,30 | 90,60 | 92,40 | 87,10 | - | |||||||||||
Paprika | - | min. | 29,90 | 49,00 | 45,00 | 54,90 | 50,00 | 45,00 | 58,00 | 29,90 | - | |||||||||||
zeleninová | kg | max. | 80,00 | 110,00 | 79,90 | 86,00 | 98,00 | 92,00 | 79,90 | 110,00 | - | |||||||||||
zelená | - | průměr | 66,70 | 75,70 | 60,00 | 73,50 | 69,70 | 70,90 | 70,90 | 68,90 | - | |||||||||||
Petržel | - | min. | 15,00 | 19,90 | 16,90 | 15,00 | 20,00 | 19,90 | 19,90 | 15,00 | - | |||||||||||
bez natě | kg | max. | 28,00 | 26,90 | 25,00 | 28,00 | 33,00 | 35,00 | 29,00 | 35,00 | - | |||||||||||
- | - | průměr | 23,20 | 24,10 | 21,50 | 24,10 | 27,20 | 26,10 | 25,60 | 24,10 | - |
NTISCR
Informace o cenách zeleniny v ČR
Zahraniční obchod
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Spotřebitelské ceny vybraných druhů zeleniny I. jak. třídy ve vybraných městech ČR
Termín zjištění ceny: 13. 12.- 15. 12. 2000 Kč/MJ
- | Druh zeleniny | MJ | Cena | Praha | Tábor | Plzeň | Libe-rec | Hradec Králové | Brno | Ostrava | ČR | |||||||||||
- | - | min. | 15,90 | 17,90 | 11,90 | 16,90 | 16,00 | 17,90 | 15,90 | 11,90 | - | |||||||||||
Pór | kg | max. | 34,90 | 27,00 | 21,00 | 29,00 | 29,00 | 39,00 | 25,00 | 39,00 | - | |||||||||||
- | - | průměr | 24,10 | 22,10 | 15,60 | 23,70 | 21,70 | 24,20 | 20,80 | 22,40 | - | |||||||||||
- | - | min. | 24,90 | 34,90 | 21,00 | 39,00 | 38,00 | 42,00 | 45,00 | 21,00 | - | |||||||||||
Rajčata | kg | max. | 69,00 | 62,00 | 29,00 | 69,00 | 76,00 | 69,00 | 65,00 | 76,00 | - | |||||||||||
- | - | průměr | 52,50 | 54,80 | 25,10 | 59,00 | 59,70 | 55,00 | 55,30 | 51,70 | - | |||||||||||
Zelí | - | min. | 4,90 | 5,10 | 3,50 | 4,50 | 5,00 | 4,90 | 4,90 | 3,50 | - | |||||||||||
hlávkové | kg | max. | 13,00 | 7,00 | 8,00 | 9,00 | 10,00 | 13,00 | 8,50 | 13,00 | - | |||||||||||
bílé | - | průměr | 7,60 | 6,10 | 5,80 | 6,90 | 7,60 | 7,70 | 6,20 | 7,00 | - | |||||||||||
Zelí | kg | min. | 6,90 | 7,50 | 4,50 | 5,90 | 6,00 | 5,90 | 5,90 | 4,50 | - | |||||||||||
hlávkové | - | max. | 15,00 | 14,90 | 10,00 | 12,00 | 10,00 | 15,00 | 14,00 | 15,00 | - | |||||||||||
červené | - | průměr | 10,00 | 9,90 | 7,40 | 9,50 | 8,80 | 10,20 | 8,70 | 9,40 | - | |||||||||||
Zelí | - | min. | 11,90 | 13,00 | 8,50 | 11,90 | 12,00 | 10,00 | 11,90 | 8,50 | - | |||||||||||
pekingské | kg | max. | 29,00 | 22,00 | 19,00 | 26,00 | 19,00 | 29,00 | 19,00 | 29,00 | - | |||||||||||
- | - | průměr | 18,40 | 17,90 | 13,90 | 19,10 | 16,40 | 18,50 | 16,60 | 17,60 | - |
Poznámka : MJ = měrná jednotka.
Dovoz vybraných druhů zeleniny od 10. 12. do 16. 12. 2000
Druh | DOVOZ | z toho dovoz | ||||
Zeleniny | celkem | EU | CEFTA | |||
- | t | Kč/kg 1) | t | Kč/kg1) | t | Kč/kg1) |
Artyčoky | 0,1 | 100,90 | 0,1 | 100,90 | - | - |
Brokolice | 31,1 | 27,80 | 30,7 | 27,90 | 0,4 | 19,20 |
Celer hlízový | 58,8 | 5,10 | 0,2 | 18,70 | 58,6 | 5,10 |
Celer ne hlízový | 1,9 | 23,70 | 1,8 | 20,90 | - | - |
Cibule | 493,1 | 2,90 | 3,4 | 37,00 | 489,7 | 2,70 |
Česnek | 83,2 | 21,90 | - | - | - | - |
Chřest | 0,3 | 251,40 | 0,1 | 293,10 | - | - |
Kapusta hlávková | 42,3 | 16,10 | 38,2 | 17,30 | 4,0 | 4,40 |
Kapusta růžičková | 2,1 | 15,60 | 1,9 | 16,00 | 0,2 | 11,90 |
Křen | 20,0 | 38,40 | - | - | 20,0 | 38,40 |
Květák | 178,0 | 12,70 | 178,0 | 12,70 | - | - |
Lilek | 3,8 | 45,20 | 3,7 | 44,00 | - | - |
Mrkev | 201,6 | 4,90 | 116,1 | 5,90 | 85,5 | 3,70 |
Okurky čerstvé, chlazené | 208,9 | 20,10 | 205,4 | 20,20 | 0,3 | 29,00 |
Paprika | 236,9 | 38,80 | 212,5 | 41,40 | 18,7 | 17,00 |
Pór | 66,7 | 8,20 | 7,0 | 16,50 | 59,7 | 7,30 |
Rajčata | 357,0 | 29,40 | 241,2 | 29,50 | 0,9 | 38,60 |
Ředkvička, řepa salátová | 119,6 | 5,60 | 13,3 | 15,10 | 106,3 | 4,40 |
NTISCR
Zahraniční obchod
Zahraniční trhy
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
pokračování tabulky
Dovoz vybraných druhů zeleniny od 10. 12. do 16. 12. 2000
Druh | DOVOZ | z toho dovoz | |||||
Zeleniny | celkem | EU | CEFTA | ||||
Salát ne hlávkový | 6,1 | 57,60 | 5,7 | 50,30 | - | - | |
Špenát | 0,8 | 39,40 | 0,8 | 39,40 | - | - | |
Tykve | 5,0 | 22,80 | 5,0 | 22,80 | - | - | |
Zelí hlávkové | 306,3 | 1,90 | 0,1 | 10,60 | 306,2 | 1,90 | |
Zelí pekingské | 158,7 | 4,00 | - | - | 158,7 | 4,00 | |
Žampiony | 16,5 | 36,00 | 0,1 | 92,50 | 16,4 | 35,80 |
Poznámka : Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném
zboží. 1) Jednotková hodnota.
Pramen: Celní statistika - dekádní sledování
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN
Datum zjištění ceny: 13.12. 2000 DEM/MJ
Druh zeleniny | Zeměpůvodu | MJ | Hamburk | Mnichov | Berlín | Stuttgart | Hannover |
Celer | Německo | 100 kg | 75 - 110 | 70 - 85 | 80 - 110 | 70 - 100 | 100 - 110 |
Cibule pytel | Španělsko | 25 kg | 15 - 17,5 | 14 - 15 | 14,5-15,5 | 13 - 15 | 14,5 - 16,5 |
Cibule 40-60/50-70 | Německo | 25 kg | 8 - 10 | 7,5 - 8,5 | 8 - 10 | 8,5 - 10 | 9 - 11 |
Kapusta hlávková | Německo | 100 kg | 70 - 85 | - | 65 - 90 | 50 - 70 | 80 - 100 |
Květák | Itálie | 6 ks | 8,5 - 10 | 7 - 9 | 7 - 9 | 7,5 -12,5 | 10 - 11,5 |
Mrkev | Nizozemsko | 100 kg | 60 - 70 | 50 - 65 | 60 - 80 | 50 - 60 | 60 - 70 |
Okurky salátové | |||||||
skleníkové 400-500 g | Španěl./Kan. | 100 ks | 70 - 90 | 70 - 75 | 60 - 70 | 70 - 85 | 75 - 90 |
skleníkové 500-600 g | Španěl./Kan. | 100 ks | 75 - 95 | 75 - 85 | 70 - 90 | 85 - 95 | 90 - 100 |
Paprika zeleninová | |||||||
zelená G/GG | Španělsko | 100 kg | 300 - 380 | 280 - 320 | 260 - 320 | 260 - 320 | 320 - 340 |
červená G/GG | Španělsko | 100 kg | 420 - 520 | 360 - 400 | 400 - 500 | 360 - 500 | 460 - 490 |
žlutá G/GG | Španělsko | 100 kg | 360 - 460 | 400 - 460 | 400 - 450 | 360 - 400 | 460 - 490 |
Pór | Německo | 100 kg | 100 - 130 | 120 - 130 | 100 - 135 | 110 - 130 | 140 - 160 |
Rajčata | |||||||
polní 47-57mm | Španělsko | 6 kg | 13,5 -16,5 | 13 - 14 | 12 - 15 | 14 - 15,5 | 14 - 16,5 |
polní 57-67mm | Španělsko | 6 kg | 13 - 16 | 14 - 15 | 12 - 15 | 14 - 15,5 | 14 - 16,5 |
polní 57 - 67 mm | Kan. ostrovy | 6 kg | 15,5 -18,5 | 14 - 16 | 14 - 16 | 15 - 17 | 12,5 - 18 |
polní 47-57mm | Maroko | 6 kg | 14 - 16,5 | 13 - 15 | 13 - 15 | 13,5-15,5 | 15,5-16,5 |
Salát hlávkový | Belgie | 12 ks | 12 - 13,5 | 11 - 13,5 | 12 - 14 | 8,5 - 16,5 | 12,5 - 13,5 |
Salát ledový fólie | Španělsko | 8-10 ks | 8 - 10,5 | 6,5 - 8 | 8 - 11 | 7,5 - 8,5 | 8,5 - 11,5 |
Zelí hlávk. bílé | Německo | 100 kg | 25 - 40 | 30 - 40 | 30 - 45 | 25 - 45 | 25 - 40 |
Zelí čínské fólie | Německo | 100 kg | 60 - 85 | 85 - 95 | 85 - 100 | 65 - 80 | 80 - 100 |
Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek
Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo 14.12.2000
NTISCR
Zahraniční trhy
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku PLN/MJ
Druh zeleniny | - | Bronisze | Częstochowa | Poznaň | Wrocław | Zielona Góra |
- | MJ | 18.12. | 18.12. | 18.12. | 15.12. | 18.12. |
Celer | kg | 0,50 - 0,70 | 1,00 - 1,00 | 1,00 - 1,20 | 0,80 - 1,00 | 1,60 - 2,20 |
Cibule světlá | kg | 0,15 - 0,25 | 0,60 - 0,60 | 0,30 - 0,40 | 0,30 - 0,50 | 0,60 - 0,60 |
Červená řepa | kg | 0,30 - 0,45 | 0,60 - 0,60 | 0,50 - 0,60 | 0,30 - 0,40 | 0,60 - 0,60 |
Česnek | ks | 0,30 - 0,40 | 0,60 - 0,60 | - | 5,00 - 6,001) | - |
Květák | ks | 2,00 - 3,50 | 2,00 - 2,00 | 2,00 - 2,50 | 1,80 - 2,00 | 3,00 - 3,50 |
Mrkev | kg | 0,50 - 0,90 | 0,60 - 0,60 | 0,60 - 0,70 | 0,40 - 0,50 | 0,60 - 0,70 |
Okurky salátové | kg | - | 8,00 - 8,00 | - | 4,50 - 5,50 | 8,00 - 9,50 |
Paprika červená | kg | 7,00 - 10,003) | 8,00 - 10,00 | 10,00-12,003) | 8,00 - 8,00 | 10,00-12,003) |
Paprika zelená | kg | 8,00 - 8,003) | 5,00 - 5,00 | 6,40 - 7,003) | 6,00 - 6,00 | 7,00 - 7,00 |
Paprika žlutá | kg | 7,00 - 10,003) | 8,00 - 10,00 | 10,00-12,003) | 8,00 - 8,00 | 10,00 - 12,00 |
Petržel | kg | 1,20 - 1,50 | 2,00 - 2,00 | 1,60 - 2,00 | 1,40 - 1,70 | 1,60 - 2,20 |
Pór | ks | 1,00 - 1,201) | 0,60 - 0,60 | 0,50 - 0,60 | 0,40 - 0,50 | 0,80 - 1,00 |
Rajčata skleník. | kg | 5,00 - 8,00 | 10,00-12,003) | 5,00 - 5,50 | 5,50 - 5,50 | 7,00 - 9,003) |
Ředkvička | sv. | 1,50 - 1,80 | 1,60 - 1,60 | 1,17 - 1,50 | 1,20 - 1,40 | - |
Salát | ks | 2,00 - 2,50 | 1,20 - 1,40 | 1,25 - 1,63 | 1,20 - 1,60 | 1,50 - 1,50 |
Zelí hlávkové bílé | kg | 0,15 - 0,20 | 0,20 - 0,20 | 0,20 - 0,24 | 0,20 - 0,20 | 0,30 - 0,402) |
Pozn.: 1) cena za kg, 2) cena za kus, 3) import
Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 95/2000, 18.12.2000
Ceny vybraných druhů zeleniny ve velkotržnici v Rungis 18. 12. 2000
- | Měrná | Cena1) | |||
Druh zeleniny, třída jak., kalibrace | jednotka | minim. FRF | maxim. FRF | průměrná2) FRF | průměrná2) EUR |
Cibule Francie I.jak. 40-60 mm | kg | 1,00 | 1,20 | 1,10 | 0,17 |
Cibule Francie I.jak. 60-80 mm | kg | 1,00 | 1,20 | 1,10 | 0,17 |
Cibule Nizozemsko 60-80 mm II. jak. | kg | 1,00 | 1,20 | 1,10 | 0,17 |
Květák Bretaň se zkrác. listy velký I.jak. | 6 ks | 22,00 | 25,00 | 23,00 | 3,51 |
Mrkev Francie extra | kg | 2,40 | 2,80 | 2,60 | 0,40 |
Mrkev Francie I. jak. pytel | kg | 1,60 | 2,00 | 1,80 | 0,27 |
Mrkev Španělsko I.jak. | 100 sv. | 400,00 | 450,00 | 430,00 | 65,55 |
Okurky skleník. Španělsko 500-600 g I.jak. | 12 ks | 40,00 | 45,00 | 42,00 | 6,40 |
Pór Francie I.jak. | kg | 3,50 | 5,00 | 4,20 | 0,64 |
Rajčata Maroko 57-67 mm I.jak. | kg | 6,50 | 7,00 | 6,70 | 1,02 |
Rajčata Maroko 57-67 mm extra | kg | 7,50 | 8,50 | 8,00 | 1,22 |
Rajčata Maroko 67-82 mm I.jak. | kg | 6,50 | 7,50 | 7,00 | 1,07 |
Rajčata Maroko 67-82 mm extra | kg | 8,00 | 8,50 | 8,30 | 1,27 |
Rajčata v hroznech I.jak. Nizozemsko | kg | 14,00 | 16,00 | 15,00 | 2,29 |
Rajčata Španělsko 57-67 mm I.jak. | kg | 6,50 | 7,50 | 7,00 | 1,07 |
Rajčata vhroznech Španělsko I.jak. | kg | 11,00 | 13,00 | 12,50 | 1,94 |
Salát Batávia P.A.C.A. I.jak. | 12 ks | 28,00 | 32,00 | 30,00 | 4,57 |
Salát Krizet Francie I.jak. | 12 ks | 30,00 | 35,00 | 33,00 | 5,03 |
Salát Lolo-Rossa Francie I.jak. | 12 ks | 33,00 | 38,00 | 35,00 | 5,34 |
Poznámka: 1) Cena mezi velkoobchodníkem a maloobchodníkem, operátorem restaurací nebo supermarketů.
2) Cena průměrná nebo nejčastější.
Pramen: Service des Nouvelles des Marchés
NTISCR
Zahraniční trhy
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Producentské ceny některých druhů zeleniny ve vybraných zemích (bez DPH) EUR/kg
- | Rakousko | Litva | Ukrajina | Německo | Chorvatsko | |||||||
- | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | - | |
1. Cibule | 0,14 | 44.-48. | 0,14 | 48. | 0,15 | 46. | 0,10 | 48. | 0,43 | 48. | - | |
2. Mrkev | 0,19 | 44.-48. | 0,14 | 48. | 0,10 | 46. | 0,18 | 48. | 0,57 | 48. | - | |
3. Zelí hlávk. bílé | 0,22 | 44.-48. | 0,07 | 48. | 0,10 | 46. | 0,10 | 48. | 0,29 | 48. | - | |
4. Okurky salát. | 0,33 | 44.-48. | - | - | - | - | - | - | 1,03 | 48. | - | |
- | Lotyšsko | Estonsko | Makedonie | Polsko | Slovensko | |||||||
- | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | Cena | Týden | - | |
1. Cibule | 0,41 | 48. | - | - | 0,28 | 46. | 0,20 | 48. | 0,22 | 45. | - | |
2. Mrkev | 0,32 | 48. | 0,11 | 48. | 0,25 | 46. | 0,18 | 48. | 0,14 | 45. | - | |
3. Zelí hlávk. bílé | 0,17 | 48. | 0,07 | 48. | 0,17 | 46. | 0,11 | 48. | 0,09 | 45. | - | |
4. Okurky salát. | - | - | 1,47 | 48. | 0,79 | 46. | 0,28 | 48. | 0,52 | 45. | - |
Pramen: International Market Data Exchange (IMDE) - ZMP Berlín
Nedostatek konzumních rajčat v Evropě
Velkoobchodní ceny konzumních kulatých rajčat se rychle šplhají nahoru, přesahují 2,50 DEM/kg. Důvodem je zpoždění dodávek z Kanárských ostrovů a velký výpadek přísunu rajčat ze Španělska vlivem rozšíření zhoubných virových chorob (PepMV a TYLC-S-viru žluté mozaiky listů rajčat). Je to varování i pro naše pěstitele skleníkových rajčat, kteří nakupují sadbu v Nizozemsku, kde se obě tyto choroby vyskytly v pěstírnách sadby (pozn. ZUČM).
(ZMP-OG, 2000, č. 48, s. 1, podle ZUČM)
Trh mrkve pod vlivem dešťů a záplav
Je již zřejmé, že v okolí francouzského Mont Saint Michel se mrkev sklízet nebude, je zničena záplavami. V Normandii se sklidí asi třetina očekávaného množství. Na jihovýchodě Francie ztěžují sklizeň deště.
V Nizozemsku ceny mrkve mírně stoupají.
V Německu je vysoká sklizeň v Ditmarské oblasti. Sklady jsou plné a mrkev se krechtuje. Ve zvýšené míře se dováží do Německa mrkev z Anglie.
(ZMP-OG, 2000, č. 48, s. 14, podle ZUČM)
Za závlahovou vodu se v EU bude platit
Jakkoliv intenzivně i zde pracuje závlahářské lobby, odběr závlahové vody bude podléhat velmi přísným regulacím. Všechny členské státy Společenství jsou povinny rozdělit využívání vodních zdrojů z hlediska potřeby průmyslu, zemědělství, rozvoje venkova, úchovy přírody a programů péče o lesní porosty tak, aby se napomohlo ochraně kvality vody a zajistila její setrvalá dostatečnost.
Pro každý z výše jmenovaných okruhů uživatelů vody musí být vypracován v šestiletých cyklech program, zajišťující kvalitativní a kvantitativní parametry využití vody. Každý odběr vody musí podléhat licenci a být finančně uhrazen.
Členské země musí rozpracovat konkrétní vlastní programy pro každé povodí.
Farmáři se brání. Chtějí, a to zcela oprávněně, aby se finančně zohlednily návrat vody z pozemků do vodních zdrojů, vododržná schopnost půdy, vlastnictví vodního práva a další požadavky. Národní farmářská unie v Anglii (NFU) rozvinula v tomto směru širokou kampaň, která nepomíjí ani podporu efektivního využívání vody, výchovu veřejnosti k šetření vodou a samozřejmě uplatnění výrobních technologií a odrůd plodin, majících menší nároky na potřebu vody.
Nové právní předpisy zkomplikují život uživatelům závlah. Nastane větší nejistota ve vodním právu, zvýší se nároky na evidenci odběru vody, zesílí tlak na snížení potřeby závlah vůbec. Vlivem změn klimatu mohou narůst požadavky jiných sektorů.
(Grower, 2000, 5.října, s. 13-14, podle ZUČM)
NTISCR
Kurzy devizového trhu
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 21. 12. 2000
1 EUR - 34,695 Kč | 100 SKK - 80,131 Kč | 1 PLN - 9,048 Kč | 1 DEM - 17,739 Kč |
1 FRF - 5,289 Kč | 1 NLG - 15,744 Kč | 1 USD - 39,644 Kč | - |
Vydavatel: | Odpovědný pracovník | Komoditní manager |
NTISČR | Ing. František Vaníček, CSc. nám. ředitele VÚZE | Ing. Hana Strnadlová Ing. Eva Haniková |
Výzkumný ústavzemědělské ekonomiky | tel.: 02/6273148 fax: 02/6273020 | tel.: 02/22 000301 fax: 02/6273020 |
Mánesova 75 | e-mail: vanicek@agrec.cz | e-mail: strnadlova@agrec.cz |
Praha 2, PSČ 120 58 | - | - |
Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR
).
V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici
Výzkumný ústav zemědělské ekonomiky
Mánesova 75
120 58 Praha 2
Podávání novinových zásilek povolila ČP, s.p., OZ Praha č.j. nov 6320/97 ze dne 18.11. 1997
Placeno v hotovosti
Novinová zásilka
Další články v kategorii
- Nezvyšovat objem výroby za každou cenu (21.05.2024)
- Migrující orli se snaží vyhýbat Ukrajině. Může to ohrozit jejich hnízdění, varuje studie (21.05.2024)
- Pěstitelé mohou nově žádat fond o podporu za škody způsobené mrazy (21.05.2024)
- Od prvního září začne platit zákaz používání kotlů 1. a 2. emisní třídy. MŽP upravilo podporu výměny kotlů od září a oznámilo, jak budou probíhat kontroly (21.05.2024)
- Reptiliáni, spolčení vědců nebo satanisté. Popírači změn klimatu si oblíbili teorie o spiknutí (21.05.2024)
- O titul Regionální potravina se letos na jihu Moravy ucházelo 41 výrobců (21.05.2024)
- Odborníci chtějí urychlit ochranu lužních lesů u Dyje (21.05.2024)
- Velké zjednodušení administrativy a téměř 5 miliard korun do roku 2027: místní akční skupiny samy rozhodnou, co je pro jejich region nejdůležitější (21.05.2024)
- Sezonních pracovníků v ovocnářství bude letos potřeba o třetinu méně než loni (21.05.2024)