Očekává se další nárůst trhu s ekologickými produkty

Studie "The World of Organic Agriculture - Statistics and Emerging Trends 2005", která byla představena na výstavě BioFach, vychází ze současných 26 milionů ha ekologické plochy. To je o více než dva miliony ha více než v minulém roce. FiBL (Výzkumný ústav ekologického zemědělství) uvedl, že to činí nárůst přibližně o 10 %. Ve vztahu ke změněné ploše je na prvním místě Austrálie s 11,3 miliony ha, následuje Argentina (2,8 miliony ha) a Itálie s více než jedním milionem ha. Ve vztahu na podíl na celkové zemědělské užitkové plochy vedou Rakousko, Švýcarsko a skandinávské země.

Ve Švýcarsku se například ekologicky obhospodařuje více než 10 % zemědělské plochy. Objem trhu s ekologickými produkty dosáhl v roce 2003 částky 25 miliard amerických dolarů. V dalších letech očekává Bernward Geier z IFOAM (Mezinárodní federace hnutí ekologických zemědělců) další růst trhu a zvýšení ekologické osevní plochy, což lze vyvozovat ze zvyšující se podpory vládami a organizacemi na pomoc rozvojovým zemím.

http://www.ifoam.org/Organic-Agriculture-Statistics-2005-Chapters1&2.pdf