Nemožno byť súčasne ovcou aj vlkom

Najdôležitejšou zmenou, ktorú priniesla novela zákona o Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komore (SPPK). bolo zrušenie povinného členstva v nej. Uvedenú situáciu sa snažia „využiť“ aj predstavitelia Potravinárskej komory Slovenska (PKS). ktorí ponúkam potravinárom alternatívu vlastnej samosprávnej organizácie. Chceli sme vedieť, s akým úspechom sa komora etabluie v praxi, a preto sme oslovili Mariána HONZU. predsedu predstavenstva Potravinárskej komory Slovenska.

• Prečo ste sa vydali vlastnou cestou, a ako vnímate súčasnú koexistenciu PKS a SPPK, teda dvoch komôr s ambíciou zastupovať potravinárov?

- Vytvorenie PKS považujeme za významný krok pri budovaní potravinárskej základne. Podľa nás by mala potravinárov zastupovať samostatná potravinárska organizácia, pretože aj v rámci EÚ majú potravinári a poľnohospodári vlastné samosprávne organizácie. Potravinárov zastupuje Európska konfederácia priemyslu potravín a nápojov (CIAA), a poľnohospodárov zastupuje COPA-COGECA. Na Slovensku bol v minulosti stav, keď zástupca samosprávy súčasne hájil záujmy poľnohospodárov aj potravinárov, čiže akoby bol naraz vlkom i ovcou. Tento rozpor sa často prejavoval negatívnymi reakciami potravinárov na niektoré výstupy agropotravinárskej samosprávy.

• Ako s odstupom času hodnotíte rozhodnutie „osamostatniť sa“, a aké sú aktuálne ambície PKS?

- Potravinárska komora Slovenska vznikla na základe iniciatívy niektorých podnikateľov, ktorí chceli mať komoru, zastupujúcu iba záujmy potravinárov. Po čase sa ukazuje, že vytvorenie PKS bolo správnym rozhodnutím a naším hlavným cieľom je, aby všetci potravinári pochopili, akú významnú úlohu musí naše odvetvie zohrať v rámci európskeho zjednocovacieho procesu. Z uvedeného dôvodu sme zorganizovali aj mnohé stretnutia s europoslancami, ktorí by nám mohli pomôcť pri presadzovaní našich záujmov v európskom parlamente, keďže stále dochádza k prijímaniu nových zákonných noriem, súvisiacich s naším odvetvím. Predtým, než sme sa stali členmi EÚ, musel potravinársky priemysel prejsť mnohými predvstupovými prípravami. Naša komora sa pritom na tomto procese aktívne podieľala. V spolupráci s odborníkmi zo zahraničia sme usporiadali mnohé semináre a besedy a podobné aktivity pripravujeme aj v nasledujúcom období. Okrem iného sme prijali Kódex samoregulácie v reklame. Prostredníctvom odborných diskusií chceme pokračovať v rozbehnutej osvete o etike v reklame a vo vzdelávaní spotrebiteľov so zameraním na vyváženú výživu a pohyb.

• Ako sa vám darí pri budovaní členskej základne? Koľko máte členov a aké odvetvia potravinárskej výroby reprezentujú?

- V súčasnosti máme 25 interných a dvoch pridružených členov, pričom zastupujeme najrozličnejšie potravinárske výroby, napríklad výrobcov cukroviniek, mliečnych produktov, konzervárenské a vinohradnícke firmy, výrobcov nealkoholických nápojov, ako aj skupinu tzv. ostatných potravinárskych výrobkov. Sme však otvorení pre všetkých potravinárov a na základe ich ročného obratu prispôsobujeme aj členské príspevky. Získavanie nových členov je však veľmi náročné, pretože budovanie dôvery je dlhodobý proces. Už viackrát nás však potešili pozitívne ohlasy na našu činnosť. Potravinárska komora Slovenska je aktívny, fungujúci celok, ktorý čulo komunikuje s mnohými orgánmi a s inštitúciami. Máme vybudovaný kvalitný informačný systém, ktorý urýchľuje internú komunikáciu medzi členmi.

• Často zdôrazňujete väzby PKS na zahraničie a členstvo v CIAA. Aký úžitok z toho majú, alebo môžu mať, jednotlivé potravinárske firmy?

- CIAA reprezentuje záujmy potravinárskeho a nápojového priemyslu na medzinárodnej úrovni. Potravinárska komora členstvom v nej získala prístup k dôležitým informáciám, ktoré sa týkajú všetkých legislatívnych zmien v oblasti potravinárstva. CIAA vytvára taktiež spoločný regulačný rámec na európskej a medzinárodnej úrovni, ktorý zodpovedá potrebám potravinárskeho priemyslu. V rámci vnútorného trhu sa snaží odstrániť obchodné bariéry a zabrániť ich ďalšiemu vytváraniu. Snaží sa pre potravinársky priemysel zabezpečiť suroviny v zodpovedajúcej kvalite, množstve a v primeranej cene a vytvoriť čo najlepšie konkurencieschopné podmienky na export do krajín mimo Európskej únie. Taktiež pomáha potravinárom budovať dôveru v očiach spotrebiteľov, podporuje spoluprácu medzi všetkými článkami potravinového reťazca a verejne prezentuje potravinársky priemysel.

CIAA v spolupráci s PKS napríklad realizovala a financovala Projekt podpory podnikania v potravinárstve (Bussiness Support Project) PHARE, v rámci ktorého získali zúčastnené potravinárske firmy bezplatné poradenstvo v oblasti správnych výrobných a hygienických postupov. CIAA ďalej významne pôsobí v prospech potravinárskeho priemyslu v oblasti lobizmu, a to vo všetkých oblastiach jeho záujmu, ako sú legislatíva, životné prostredie či obchod.

Peter Fillo

(Roľnícke noviny, č. 31, 29. júl 2005)