Výkupny ovoce jsou prázdné

Tak malou úrodu, především jablek, nepamatují obchodníci a zahrádkáři patnáct let. Ačkoliv se cena padaných jablek oproti loňsku více než zdvojnásobila, výkupny na jihu Čech jsou prázdné. Situaci zavinila malá úroda ovoce. Majitelé jihočeských výkupen ovoce právě prožívají patrně nejhorší sezonu od roku 1989. Výkupní cena především padaných jablek se sice pohybuje kolem rekordních dvou korun, ale lidé plody ze svých zahrad obchodníkům nabízejí jen minimálně.

„Jedná se o nejhorší sezonu za posledních patnáct let,“ popsal letošní situaci Pavel Kabourek, jednatel společnosti Zeo Trade, která je největším nákupcem v jižních Čechách. Firma provozuje v regionu zhruba třicet výkupen a centrální sklad ovoce v Radčicích na Strakonicku. „Jablka vykupujeme kolem dvou korun za kilogram. Výkup od drobných pěstitelů nestojí vůbec za řeč,“ dodal. Přitom vloni jim za kilogram jablek platili 80 haléřů až korunu a sadařům korunu padesát, a přesto ovoce vykoupili poměrně dost.

Miloš Knotek, který vlastní výkupnu ovoce a medu v Čekanicích u Tábora a prodejny na dvou dalších místech v regionu, považuje situaci za konec výkupu v Čechách. V oblasti výkupu se pohybuje zhruba 20 let. Zatímco loni si stěžoval na nízké výkupní ceny, které pěstitele nemotivovaly, letos se na obchodu podepsala neúroda.

„Teď zrovna jedu patnáct kilometrů pro třiatřicet kilogramů jablek,“ popsal situaci na trhu. Tržby by mohl ovlivnit výkup jiných plodů, například šípků nebo bezinek, ale ty Knotek letos nevykupuje. Chybí zájem zpracovatelů.

Na zákazníky ve svých dvou výkupnách marně čeká i Josef Krejčí ze společnosti Fruct Ovo Krejčí - Štika, který provozuje výkupny ve Lhenicích na Netolicku a v Libějovicích na Vodňansku. „Když nic nedozrálo, tak lidé nemohou nic vozit,“ vysvětlil jednoduše svůj pohled na situaci.

Podle Zdeňka Urbana ze zpracovny ovoce společnosti Zemcheba v Zahorčí u Chelčic na Strakonicku jejich provozovna zpracovává na koncentráty, dřeně a pyré letos především ovoce z vlastních sadů.

Výkup ovoce od zahrádkářů se každým rokem snižuje. Příčinu majitelé loni viděli hlavně v nízké výkupní ceně. Tu určuje trh. Podle Pavla Kabourka ze Zeo Trade diktují cenu hlavně německé zpracovatelské provozy, které nakupují i levné ovoce od Poláků. Cenu určují také kapacity zpracovatele nebo výše zbylých zásob.

Podle odhadu ředitele Zemcheby Jaroslava Mušky ubylo v jižních Čechách za posledních zhruba 10 let až 70 procent výkupen ovoce a zeleniny. Důvodem je hlavně zahraniční konkurence, která sráží ceny dolů.

Každoročně se také snižuje počet pěstitelů, kteří do výkupen vozí úrodu ze svých zahrad. Lidé přestávají pěstovat ovocné stromy a keře. Ze zahrádek tak mizí například rybíz, ale i švestky, jejichž počet negativně ovlivnila choroba zvaná šarka.

Autor: STANISLAVA NERADOVÁ