Slunce rybám při výlovu nesvědčilo

Přestože je babí léto pro většinu lidí příjemné, dobříšským rybářům včera radost nedělalo. Teplé a slunečné počasí totiž komplikovalo jejich podzimní výlovy ryb, které včera zahájili na Novém rybníku u Obořiště - v oblasti Dobříšska, kde je nejvíce rybníků z celého okresu Příbram. „Voda má deset stupňů, na mělčinách u břehu se během dne ohřeje i na dvacet. Ryby se rozjely do krajů, dnes už se určitě na hlubokou vodu doprostřed nevrátí. Budeme muset lovit zítra opět,“ vysvětlil Zdeněk Tůma, vedoucí dobříšského střediska Správy lesů a rybníků Jerome Colloredo Mannsfeld Zbiroh.

Rybáři tak během včerejška výlov nezvládli a musí v něm pokračovat ještě dnes - ze dna nádrže opět zvednou podložní síť a budou doufat, že se jim do ní podařilo vehnat všechny ryby, které ještě v téměř vypuštěném rybníku zbyly.

Jinak jsou ale rybáři se svým úlovkem zatím spokojení.

„Kapři narostli pěkní, sem tam je tady i nějaká štika nebo amur,“ radoval se Tůma.

Dobříšští rybáři plánují, že v dalších dnech vyloví zbylé rybníky na Dobříšsku - například Strž, Sychrovský nebo největší ze soustavy v této oblasti - rybník Starohuťský. Ten se bude lovit ve dnech 1. a 2. listopadu. Všechny ulovené ryby končí na sádkách v Dobříši.

I když hlavní období prodeje ryb nastane jako obvykle až před Vánoci, zájemci si kapra z rybníků na Dobříšsku budou moci koupit již od konce října.

Rybí hody dnes pokračují

„Než začneme ryby prodávat, ponecháme je ještě čtrnáct dnů v sádkách, aby se zbavily rybničního zápachu. Pak teprve bude mít jejich maso tu správnou chuť,“ tvrdí Tůma.

Koho naopak charakteristická chuť čerstvě uloveného kapra z rybníka láká, ten se mohl včera zúčastnit rybích hodů. Ty se jako tradičně při výlovu konaly přímo pod hrází Nového rybníka ve stejnojmenném penzionu.

„Ryby, jako například lososa nebo pstruha, máme na jídelním lístku celoročně. Dnes jsme ale připravili speciality - kapra na několik způsobů a také štiku. Podle toho, co rybník dal. Rybí speciality budeme podávat i ve středu, kdy bude výlov pokračovat,“ slíbil Petr Brázda, vedoucí Penzionu Nový rybník.

Autor: FRANTIŠEK J. KUBÍK