Švestkové medicíny bude letos málo

Letošní úroda švestek sadaře a zahrádkáře nepotěšila, radost nebudou mít ani vyznavači slivovice. Přestože zkapalňování švestek teprve začalo a v palírnách jsou v první třetině zpracování, lidé jich tam vozí ještě mnohem méně než loni, kdy byla úroda malá. Švestky nahrazují kvasící hrušky nebo třešně. Do moštárny a pálenice Stará dáma v Křižanech přineslo letos ovoce 150 zahrádkářů. Loni jich bylo o 40 více. "Neúroda švestek je letos extrémní, tak špatná snad ještě nebyla, třebaže pro ně Liberecko není typický region. Pálíme více z jablek nebo hrušek," řekl spolumajitel moštárny Stanislav Kučera.

Švestky na Liberecku pěstují téměř výhradně drobní zahrádkáři, rozlehlé sady tu prakticky neexistují. Není tu pro ně vhodné klima ani půda. Na letošní extrémně špatné úrodě se podepsaly také jarní mrazy, které spálily květy. "Škody mráz způsobil i na jabloních, ale neměly tak velké následky jako u švestek. Přišly v době, kdy stromy nasazovaly na květ. Při mrazu kolem mínus jedenácti stupňů omrzají i pupeny. Šárka neměla na neúrodu až takový vliv, je tu stabilně řadu let," doplnil Pavel Švec ze Státní rostlinolékařské správy v Liberci. Ti, pro které je každoroční pálenka rituálem, berou letos zavděk jiným ovocem, než jsou švestky. Karel Panovský z Liberce chodí tradičně pálit slivovici k soukromníkovi do Kněžmostu. Ten ale nic jiného než švestky do palírny nebere. "Švestky nejsou, jinak bych pálil jako vzteklý. Letos jich bylo jen na pár koláčů a knedlíků. Ani předloni nebyla úroda dobrá, švestek je čím dál méně. Nevím ani, kde bych je bral, loni jsem je dovezl až z Moravy," řekl Karel Panovský. (ad)