CENTROODBYT - národní odbytové družstvo - Aktuální informace pro chovatele

12.01.2006 | Agris

CENTROODBYT - národní odbytové družstvo

Pardubice 12.1.2006

Aktuální informace pro chovatele

Situace na trhu prasat (2. týden):

EU: Ceny vepřového dosáhly minima !?; ČR: Mírné snížení cen

V tuzemsku je ve 2.týdnu letošního roku poměr poptávky a nabídky dle oblastí různorodý. Převažuje však rovnovážný stav. Rozpětí porážkové hmotnosti je na úrovni 108-115 kg.

V průběhu současného týdne se základní domácí ceny prasat pohybují v intervalu 42-43,- Kč/ kg JUT zastudena.

V zemích EU 15 dle ISN je ve 2.týdnu cenová stabilita zaznamenána opět ve Španělsku, ve Velké Británii a Švédsku. Ke zvýšení cen došlo opět v Itálii. V ostatních zemích byly zaznamenány srážky. V dalším období lze s vysokou pravděpodobností očekávat, že již nedojde k dalšímu cenovému poklesu.

Dosahovaná cena prasnic v ČR ve 2. týdnu je až 25,- Kč/kg ž.h.

Na domácím trhu předpokládáme snížení ceny

Farmářské ceny prasat v 2. týdnu

Země	Cena v masse za studena (JUT)(Kč/kg)	Cena (EUR/kg)
Česká republika	42-43,-	1,46 - 1,50 ; třída E cena za studena
Německo	39,-	1,33; zmasilost: 56% cena za tepla
Rakousko	39,-	1,33; zmasilost 56% cena za tepla

Poznámka: JUT = tělo v jateční úpravě

Cena za studena je o 2% vyšší oproti ceně za tepla

Při porovnání realizačních cen v Euro (obchodní třída E) v EU 25 v 52.týdnu obsazujeme 5. místo ( nejvyšší cenu mají v Řecku-1,98 €/ kg JUT zastudena, před námi jsou ještě Kypr-1,87 €, Malta- 1,61 €, Lotyšsko- 1,52 €.

Porovnání reprezentativních cen prasat
Týden/rok:52/2005

Stát	Třída	Průměrná cena ( v €/100 kg JUT zastudena)		Rozdíl
			Česká republika
Německo	E	nenahlášeno	151,43
Rakousko	E	150,27	151,43	-1,16
EU 25	E	140,25	151,43	-11,18
Pramen:EK,C4 Product animaux

Prognóza vývoje ( s použitým výtahem z ISN-Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands e.V. a ZMP) :

Komentář ISN (10.1.2006):

EU- ceny vepřového: Dosáhly cenového dna !

Na evropském trhu s jatečnými prasaty ještě panuje kocovina. Na podprůměrnou nabídku jatky reagují velmi nízkou poptávkou. Příčinou je chybějící poptávka na vnitřním trhu od koncového zákazníka, ale i ne naplno běžící zpracovatelský průmysl. Následkem byl výrazný pokles cen. Vedle toho došlo k omezení až zastavení exportu do Ruska vlivem jejich pravoslavných svátků. V průběhu tří týdnů došlo k poklesu o 19 centů v Belgii, o 18 centů v Německu a o 16 centů v Holandsku. Ale ne ve všech státech EU je snížení korigovaných cen tak černé, jako v centru Evropy. Ve Španělsku se vyrovnala poptávka s nabídkou a došlo ke stabilizaci ceny a u francouzského cenového záznamu jsou diference do 5 %.

Tendence:

Dna je konečně dosaženo. V nejbližších týdnech nízká cenová úroveň podepře export a odlehčí trhu. Vzhledem k této skutečnosti lze očekávat přátelštější cenové záznamy.

Výtah ZMP (Andreas Gorn 11.1.06):

Velmi nízká poptávka po vepřovém mase vedla k dalším cenovým srážkám za jatečná prasata !

Německo:

Proti předešlému týdnu nedošlo na trhu k žádnému uvolnění. Ceny jsou v průběhu týdne pod tlakem. Spotřebitelé nejsou ochotni k větším nákupům a export je stále na startovací dráze. Ani nabídka však není příliš naplňována. To je příznivá zpráva. Požadavek na drastickou srážku 10 centů/ kg JUT zatepla neakceptovala chovatelská strana s poukazem,, že žádná sousední země nemá tak drastický pokles ceny. Řada účastníků na trhu se domnívá, že cenová úroveň bude konkurenceschopná a umožní rozvoj exportních obchodů. Pro tento týden je stanoven tzv. cenový střed 1,33 €/kg JUT zatepla s rozpětím 1,30-1,35 €. Ještě je však třeba vyčkat, zda to budou ceny nejnižší.

Evropa:

I v dalších státech Evropy směřovaly ceny na nižší úroveň. Pouze Španělsko zůstává na nezměněné vysoké cenové úrovni, v Itálii dokonce záznam stoupl o 2 centy.

Doporučení CENTRODBYTU pro členy na 3. týden (od 16.1.2006 do 22.1.2006):

Požadovat cenu na úrovni 42,- Kč/kg JUT za studena

V případě tlaku na další snížení ceny dle možností snížit nabídku

Situace na trhu skotu:

Tuzemské maximální základní ceny v živém v 2. týdnu jsou následující: Býci až 44,- Kč, jalovice až 34,-Kč, krávy až 32,- Kč.

Rozdíly mezi výše uvedenými maximálními cenami a očekávanými průměrnými základními cenami ke konci roku 2005: Býci - 2 Kč; jalovice - 5 Kč; krávy -3 Kč.

V EU lze očekávat postupné oživení poptávky

V ČR se zvyšuje zájem o hovězí

Porovnání reprezentativních cen skotu mezi průměrem EU25 a ČR
Týden/rok:52/2005

Kategorie	Třída	Průměrná cena ( v €/100 kg JUT zastudena)		Rozdíl
		Průměr EU 25	Česká republika	EU25-ČR
Mladí býci	R3	304,10	265,74	38,36
	celkem	312,02	261,76	50,26
Jalovice	R3	298,11	203,65	94,46
	Celkem	296,37	200,65	95,72
Krávy	R3	253,66	192,35	61,31
	Celkem	206,75	178,32	28,43
Pramen:EK,C4 Product animaux

V 52.týdnu se mírně zvýšila průměrná evropská cena všech kategorií jatečného skotu. U jatečných telat dosáhla velmi vysoké úrovně- 580,62 €/ 100 kg JUT zastudena.

Charakteristika ZMP ( Andreas Gorn 11.1.2006):

Ceny jatečného skotu klesly !

Ve druhém kalendářním týdnu se jako červená nit táhla všemi obchodními úseky výrazná reakce na poptávku po mase. Německé jatky na základě neuspokojivého odbytu redukovaly ceny za mladé býky i jatečné krávy a jalovice s výjimkou jihu,kde zčásti zůstaly ceny stabilní. Dle týdenních zpráv se však nabídka jatečného skotu omezuje, ale zatím stačila pokrýt poptávku.

Kvalitnější masné partie ještě zřejmě zůstávají v rodinách jako zbytky vánočních nákupů. Proto se daří odbyt pouze předního masa a masa na polévku. V sousedních zemích snížení cen nebylo tak zřetelné jako v Německu. Na exportních trzích nedošlo zatím k oživení, protože se vyrovnal import s jatečným skotem ze třetích zemí s vývozem a bilance se rovnala nule.

V příštím týdnu je očekáván návrat poptávky, ale vzhledem k malému objemu obchodu zřejmě ještě nebude přemožena aktuální cena.

Obchod s jatečnými telaty a masem se stále uklidňuje, na nepatrnou spotřebu reaguje velmi nízká nabídka. Ceny jatečných telat se přes malé snížení stále pohybují na hranici 5 Euro/kg JUT.

Současné ceny jatečného skotu v SRN( přehledy laskavě poskytl Svaz chovatelů čestr.skotu):

Jatečný skot: Akuální ceny pro Weser - Ems*
Datum: od 9. do 14.1.2006
Krávy (ceny v € / kg jatečné hmotnosti )
		270 kg	310 kg			350 kg
R3
Rozpětí		2,00-2,20	2,10-2,22			2,20-2,32
Ř cena		2,07	2,17			2,27
rozdíl předchozího týdne		-0,02	-0,02			-0,02
O3
Rozpětí		1,95-2,07	2,05-2,17			2,15-2,27
Ř cena		2,01	2,11			2,21
rozdíl předchozího týdne		-0,03	-0,03			-0,03
		Mladí býci			Jalovice
R3
Rozpětí		3,00-3,05			2,60-2,70
Ř cena		3,01			2,66
rozdíl předchozího týdne		-0,03			-0,02
O3
Rozpětí		2,78-2,85			2,15-2,22
Ř cena		2,80			2,18
rozdíl předchozího týdne		-0,02			-
* sjednocení výrobců pro dobytek a maso

Vývoj v Rheinland - Pfalz*
Datum: od 9. do 14.1.2006
Obchodní třída		Mladí býci R3		Krávy O3
Ř cena ( € / kg jat.hm.)		2,80-3,08		1,90-2,06
rozdíl předchozího týdne		-0,10 / +0,03		-0,10 / -0,04
* Výzkum zemědělské komory mezi jatkami

Vývoj v Bayern ( VEF*)
Datum: od 9. do 14.1.2006
Kategorie	Doporučená cena € / kg jat.hm.		Median		Rozdíl předchoz.týd.
€ / kg jat. hm.
mladí býci U3	3,08-3,15		3,09		-0,06
(320 - 410 kg)
Krávy R3	2,25-2,31		2,26		-0,04
(350 - 360 kg )
Jalovice R3	2,70-2,75		2,72		-0,03
(280 - 320 kg)
* Sjednocení výrobců v oblasti masné produkce v Bavorsku, podle 4. třídy DVO Bayern