Zkrmování zbytků prasatům

Němečtí chovatelé prasat, kteří zpracovávají a zkrmují jídelné zbytky svým prasatům, mohou doufat že bude prodlouženo udělení výjimky z všeobecného zákazu zkrmování zbytků jídel. Jak potvrdil profesor Dr. Werner Zwingmann, vedoucí oddělení bezpečnosti potravin a veterinární služby, má Berlín podanou žádost do Bruselu. Musí se však k této žádosti vyslovit ještě Ministerská rada a Evropský parlament.

Zkrmování kuchyňských a jídelních zbytků prasatům bylo v roce 2002 v souvislosti s krizí vyvolanou onemocněním šílených krav Komisí EU zakázáno. Pro Německo a Rakousko byla povolena výjimka s omezenou platností do 31.10. 2006.

V Německu získalo asi 120 zpracovatelských podniků povolení s touto surovinu nakládat, 90 % z nich patří samotným chovatelům prasat. Podle informací Spolkového svazu zpracovatelů potravin a jídelních zbytků každý z těchto podniků v průběhu několika uplynulých let investoval finanční částku pohybující se mezi 0,5 až 1,5 miliony EUR ve snaze plně dostát všem kritériím, která je nutno při zpracovávání a transportu jídelních zbytků splnit.