Původ zakoupeného hovězího masa na trhu v ČR

lze ověřit u zvířat v tuzemsku chovaných, vykrmovaných a poražených.Ministerstvo zemědělství ČR, kompetentní autorita pro vedení ústřední evidence hospodářských zvířat a Českomoravská společnost chovatelů, a. s. připravily na internetu webové stránky www.hovezi maso.cz.Můžete si zde ověřit původ zakoupeného hovězího masa na trhu v ČR, které pochází ze zvířat v tuzemsku chovaných, vykrmovaných a také poražených. Nenajdete zde však údaje o zvířatech dovezených ze zahraničí za účelem porážky v ČR, protože pro tato zvířata neplatí povinnost registrace v ústřední evidenci. Podle ušního čísla zvířete z povinné ústřední evidence hospodářských zvířat, které musí být uvedeno na balíčku masa či v prostorách prodejny, lze v této aplikaci zjistit datum narození a porážky zvířete, jeho pohlaví a plemennou příslušnost. Tyto údaje, spolu s dalšími informacemi, jsou do určité míry potvrzením potravinové bezpečnosti a kvality zakoupeného hovězího masa.