Čas Beaujolais nouveau se blíží

Skvělé počasí během dozrávání a sklizně, která letos začala 5. září a skončila na začátku října, dávají předpoklady pro to, aby letošní ročník Beaujolais byl výtečný. Podle informací z francouzské agentury, která má na starosti propagaci těchto vín, se dá předpokládat, že bude ročník 2006 plně srovnatelný s loňskými víny. Ochutnat Beaujolais nouveau bude letos možné poprvé třetí listopadový čtvrtek o půlnoci, což tentokrát připadá na 16. listopadu. Celkem se letos budou v tento den láhve s mokem vyrobeným z odrůdy Gamay otevírat ve 150 zemích světa.

Milovníci vína by měli ocenit jejich sytou barvu s nádechem fialové a bohatá aromata. Objevit v nich by se měla vůně malin a červeného či červeného rybízu. Ústa pak pocítí kulatost vína s měkkými tříslovinami. Ovocný charakter se projeví i v chuti.

Letos valná hromada organizace sdružujcí vinaře této oblasti přijala řadu opatření sloužících k zajištění kvality prodávaných Beaujolais nouveau. Například vína jsou při degustaci rozdělena do kategorií od A do D, přičemž ta ze dvou posledních podléhají přísnější kontrole. Místa, kde budete možné Beaujolais nouveau ochutnat, budou letos, stejně jako loni, označena sloganem v angličtině: It´s Beaujolais nouveau time.