Rostoucí poptávka po mléčných bioproduktech je v souladu s trendy zdravé výživy

Mlékárna OLMA počítá s tím, že letos téměř ztrojnásobí svou produkci biomléka a biojogurtů.

Díky novým dodavatelům se OLMA dostává v průměrném denním nákupu biomléka až na cca 15 000 litrů a nadále jedná o dalších dodávkách v tuzemsku i zahraničí. Olma a.s. vyrábí certifikované biopotraviny pod značkou Olma BIO a BIO Via Natur již od roku 2000, kdy jako první mlékárna u nás získala certifikát opravňující k výrobě biopotravin BIO Via Natur.

Kromě čerstvého BIO mléka baleného v PET lahvi to jsou čtyři druhy BIO jogurtů. Poptávka tomto druhu biopotravin se neustále zvyšuje, což dle výrobce souvisí s růstem životní úrovně zákazníků. Lidí, kteří tyto potraviny cíleně vyhledávají, přibývá a proto Olma zvažuje rozšíření nabídky stávajících produktů, zejména co se týče nových příchutí, v úvahu přicházejí i zcela nové výrobky.

Certifikát „Bio“ ekologického zemědělství garantuje čistě přírodní průběh vzniku produktu v celém procesu jeho vzniku. To znamená, že nikdo z výrobců nepoužil žádné chemické látky a tím je zaručena absolutní bezpečnost a nezávadnost produktu. Spotřebitel tak má naprostou jistotu, že se do jeho organismu nedostanou škodlivá rezidua, která jsou jedním z rizikových faktorů civilizačních chorob.

Biopotraviny odpovídají světovým trendům ve zdravé výživě a zájem o ně stoupl za poslední 3 roky o více než 25 %. O přesto však biopotraviny stále tvoří jen cca 1 % z celkové spotřeby potravin.