Chcete vařit vlastní pivo? V kurzu vás to naučí
11.05.2007 | Aktuálně.cz
V potravinářském průmyslu i gastronomii v Česku se naplno projevil nový trend. Počet mini-pivovarů v České republice překročil padesátku a poprvé je jich více než těch, které vyrábějí pivo ve velkém.
Mezi malé pivovary patří dnes ty, které vaří pět set až 3000 hektolitrů piva ročně. Loni se jich na trhu objevilo sedm nových a přibližně stejný počet hodlá otevřít letos.
"Stovky lidí umí vařit pivo doma a z některých se postupně stávají úspěšní podnikatelé," popsal trend Jan Jiráň, jeden z lektorů veřejného pivovarnického kurzu. Kurz pořádá průmyslová škola potravinářská v Praze a je prvním v historii České republiky.
Tweet
Další články v kategorii
- Státní zemědělská a potravinářská inspekce kontroluje bezpečnost a jakost potravin v ČR již 40 let (10.11.2026)
- Zatím táhnou inflaci dolů, brzy ale potraviny zřejmě podraží (10.11.2026)
- Souhrn událostí uplynulého dne – 09.11. 2026 (09.11.2026)
- Krmiva pro psy a kočky z Německa obsahovala nadlimitní množství enterobakterií (09.11.2026)
- Při společné akci s policií v tržnici SAPA odhalili inspektoři SVS přes tunu potravin neznámého původu (09.11.2026)
- Mladí chovatelé na soutěži v neměckém Laasdorfu (09.11.2026)
- Kebab za jedno euro vyvolal v Dortmundu šílenství. Policisté krotící dav nasadili i vrtulník (09.11.2026)
- Po rozvodu vsadila na sen z dětství. Dnes peče oceněné perníčky (09.11.2026)
- Pekárna Zelená louka odmítla obžalobu v kauze dotace na linku na toustový chléb (09.11.2026)
- Návrat tisu červeného do Jeseníků je během na dlouhou trať. Důležité je začít. (09.11.2026)
