Právo komentuje přítomnost přídatných látek v potravinách

Nejen nebezpečné, ale navíc zhola zbytečné je podle dnešního Práva používání syntetického barviva E128 v českých potravinách, před nímž tento týden kvůli obavám z rakoviny varoval Evropský úřad pro bezpečnost potravin. V části EU, zejména ve Skandinávii a v Rakousku, je již E128 zakázáno. V některých zemích se však dál používá, kromě Česka například v Británii a v Irsku. V Česku to má podle komentátora důvod velmi zřejmý: některým (mnoha) výrobcům se hodí možnost přibarvit bledou nekvalitu na červeno, aby vypadala masitěji. Ale stejně to postrádá smysl. Kdo kupuje laciné potraviny, ten jistě dobře ví, jak to chutná - bez ohledu na barvičky, píše.

Zbytečná, v podstatě jen a jen klamavá, jsou však vlastně podle něj všechna potravinářská barviva, ale jistě i mnohá další "éčka", jak se podle mezinárodních číselných kódů začínajících písmenem přezdívá přídatným látkám, které se používají při výrobě potravin.

"Možná by tedy stálo za to zvážit - když už se česká legislativa bude muset vyrovnat s barvičkou E128 - jestli těch chemikálií zralých pro zákaz není trochu víc. Výrobce, kteří zakrývají mizerii svých produktů éčkovými umělotinami, by to jistě nepotěšilo, ale kvalitě českých potravin by to mohlo jen prospět. A navíc bychom alespoň jednou mohli být krok před Evropou, která k podobnému rozhodnutí jistě také začas dojde," píše dnešní Právo.