Pijte vodu z vodovodu!

Bez vody nelze žít. Otázka zní, jakou si vybrat? Voda z kohoutku má často lepší kvalitu než balená. Rozhodující je, odkud k vám do vodovodu přišla. Do Čech vtrhlo horké léto a lékaři radí nezapomínat doplňovat pravidelně tekutiny. Zamysleli jste se ale někdy nad tím, jakou vodu pijete a proč? Kupujete vodu balenou, berete ji ze studně nebo si ji natáčíte přímo z kohoutku? Nové ekologické trendy ze Spojených států se kloní jednoznačně k té poslední variantě. Miliardy pet lahví zamořují náš svět a i přes krásné reklamy plné přírody, zvířat a vodopádů je to právě životní prostředí, které systematicky ničí.

V loňském roce se vypilo v ČR 875 milionů litrů balené vody. Velký vliv na kupující má samozřejmě reklama, ale podle průzkumů veřejného mínění se k ní lidé kloní zejména proto, že nedůvěřují vodě z vodovodu. Mají pocit, že balená voda je kvalitnější. Je to ale skutečně tak?

Ekologická i kvalitní

"To se rozhodně nedá takto říct", uvedl pro Aktuálně.cz vedoucí Národního referenčního centra pro pitnou vodu, MUDr. František Kožíšek, CSc."Asi nejdůležitější je si zjistit od vašeho dodavatele vody, v jaké kvalitě teče z kohoutku právě vám. Tyto informace jsou veřejné a bez problémů byste je měli získat. Při loňské analýze jsme zjistili kvalitu vody na úrovni kojenecké až na sto odběrových místech. Týká se to spíš menších měst, to ale neznamená, že třeba v Praze neteče z vodovodů voda, kterou by nemohli pít i kojenci. V tomto případě bych to srovnal s rozdílem, jaký je mezi potravinou a biopotravinou. Obě splňují stejná kritéria a dají se použít na stejné věci, aniž byste si nějak poškodili zdraví, ale biopotravina bývá kvalitnější."

Pozor na minerálky

Důležité také je, o jaký druh vody jde. Obyčejná pitná balená voda, jakou koupíte za pár korun v obchodním domě, má určitě kvalitu naprosto srovnatelnou s vodou z kohoutku a často také používá pro plnění stejné zdroje povrchových vod. Stolní, neboli pramenitá, je podzemní voda, a kojenecká voda je čistě přírodní podzemní voda bez chemických a fyzikálních úprav. Minerálky pak nejsou vůbec ke každodennímu popíjení vhodné - ať už vám reklamy nalhávají cokoliv. Velké množství minerálů, které se začnou usazovat v krevním řečišti, mohou způsobit vážné zdravotní problémy.

Je dobré se zeptat svého lékaře, jakých látek byste se měli vyvarovat a podle toho si minerálky vybrat. Například při vysokém krevním tlaku se minerálky vůbec nedoporučují.

Nechutná vám?

Nejčastější stížnosti spotřebitelů, co se týká vody z vodovodu, bývají na chlór, kterým se voda desinfikuje na úpravně a díky němuž se voda zbaví nežádoucích mikroorganismů. Této velmi těkavé látky se však před konzumací vody velmi lehce zbavíme, necháme-li ji odstát pár minut třeba v lednici. Problém se vyskytuje zejména v blízkosti hydrantů, kde se voda upravuje. V domech, do kterých se odtud dostane nejdříve, ho musí být logicky vyšší koncentrace než ve vzdálenějších lokalitách, kde chlór už cestou vyprchal. Podivnou příchuť mohou vodě rovněž dodat zastaralé rozvody v původních městských zástavbách, díky látkám, které se z potrubí uvolňují.

Balená voda

Jsou místa, která na veřejný vodovod připojena nejsou a jejich zdroj, například studna, neposkytuje pitnou vodu. V tomto případě není jiná možnost, něž zajít do obchodu a nakoupit vodu balenou. Na co si dát pozor? Všímejte si, kde je voda zvláště v malých obchodech skladována. V důsledku například vysoké teploty se ve vodě začnou množit mikroorganismy a mohou se vylouhovat i některé škodlivé látky z obalu. Sledujte i datum výroby či minimální trvanlivosti. Čím je voda starší, tím v ní může být více škodlivých látek. Vždy dbejte na to, abyste otevřenou láhev vypili do 24 hodin, porušením ochranné atmosféry se zvyšuje riziko zhoršení jakosti vody.

A voda ze studní?

"V Čechách je voda z většiny soukromých malých studní, především kvůli vysokému obsahu dusičnanů pocházejících z umělých i přírodních hnojiv, k pití nevhodná," řekl pro Aktuálně.cz Mgr Tom Václavík, ředitel společnosti Green marketing.

"V takových případech jsou lidé samozřejmě nuceni kupovat vodu v pet lahvích. Distribuovat ji ve skleněných lahvích není řešením, protože ekologové již propočetli a dokázali, že vzhledem k váze a ke skutečnosti, že všechna ta voda se musí přepravit od zdroje do vzdálených míst k odběratelům, je vlastně voda v umělohmotných lahvích ekologičtější.

Dnes je prakticky všechna voda znečištěná pesticidy, které mají svůj zdroj v extenzivním neekologickém zemědělství. Takže z mého pohledu by bylo nejdůležitější odstranit zdroje hlavního znečištění vody, protože na to doplácíme my všichni.

Voda je čím dál dražší, protože je čím dál náročnější ji vyčistit. Tak například v Mnichově podporují vodárny tamější ekologické zemědělce, kteří hospodaří v blízkosti jejich nádrží, protože si propočetli, že taková investice se jim bohatě vyplatí a vrátí se v méně znečištěné vodě, jejíž úprava vyjde levněji."

V horkém létě by nikdo z nás neměl zapomínat na nezbytné doplnění tekutin. Pokud se však rozhodneme kupovat vodu balenou, měli bychom mít při koupi životodárné tekutiny na paměti, kolik nás stojí skutečnost, že někdo jiný otočil kohoutkem vodovodu za nás. Voda to může být totiž často stejná, jen jsme mu ji tak přibližně stokrát přeplatili!

Než se napijete

V loňském roce se vypilo v ČR 875 milionů litrů balené vody.

Otevřená láhev se má vypít do 24 hodin, porušením ochranné atmosféry se zvyšuje riziko zhoršení jakosti vody.

Chlór z vody z kohoutku vyprchá, necháme-li ji odstát pár minut třeba v lednici.

Minerálky nejsou vhodné ke každodennímu popíjení vhodné. Velké množství minerálů se usazuje v tepnách i v ledvinách.

Vodu ze studně nepijte raději vůbec

Denně se má vypít 1,5 až 2 litry vody, v horku kolem tří litrů.