Češi za mléko a jogurty výrazně připlatí

Na výrazné zdražení mléka a mléčných výrobků se musí připravit zákazníci v českých obchodech. "Nakupujeme nyní mléko bezmála o padesát procent dráž, to se na ceně musí projevit," uvedl pro deník Aktuálně.cz zdroj z jednoho z místních řetězců pod podmínkou anonymity. Rapidní růst cen hlásí už i z okolních zemích, zejména z Německa. Někde mléko a další mléčné produkty podražily až o padesát procent. Tak strmý růst Česko zřejmě nečeká. Přesto si Češi za mléko, sýry či jogurty připlatí. Odhady hovoří o minimálně deseti až dvaceti procentech, a to již v průběhu tohoto měsíce.

"Ceny mléka od evropských výrobců se zvyšují postupně už od jara. V tuzemsku se tak zatím nestalo a zemědělci hrozí, že pokud nedostanou srovnatelné ceny, začnou prodávat mléko do zahraničí," odpověděl na dotaz deníku Aktuálně.cz Michal Němec, šéf Českomoravského mlékárenského svazu. Rozdíl podle něj nyní činí asi korunu a padesát haléřů.

Může za to trh i unie

Základním důvodem pro nárůst cen mléka v zahraničí je celosvětová i celoevropská vyšší poptávka, dalece převyšuje nabídku. "Na to okamžitě reagovali zemědělci požadavky na vyšší ceny. K nárůstu by sice mělo dojít postupně, v případě mléka jako suroviny se ale obávám, že u nás dojde ke skokovému růstu," říká Němec.

Tuzemské mlékárny již přitom zemědělcům vyšší ceny platí. "Nakupujeme dráž, a to se musí promítnout v cenách našich výrobků," potvrdil pro Aktuálně.cz Oldřich Obermaier, představitel nadnárodní mlékárenské skupiny Bongrain, která má v Česku tři mlékárny. Cena mléčné suroviny se totiž do výrobků promítá ze 70 až 80 procent.

Obermaier také potvrzuje, že v současné době probíhají jednání s řetězci o cenách výrobků. "Ačkoli důvody pro zvýšení cen existují, racionální důvod ke skokovému nárůstu není," soudí. Podle jeho slov by totiž příliš velké zdražení mohlo vést k poklesu prodeje mlékárenského zboží. "A co pak z toho budeme mít, když budou výrobky tak drahé, že je neprodáme," ptá se Obermaier.

Za současnou situaci podle něj může mimo jiné zemědělská politika Bruselu. Ten totiž reguluje výrobu mléka prostřednictvím kvót, což v praxi neumožňuje operativně reagovat na tržní situaci. Pokud by totiž producenti mléka kvóty překročili, hrozí jim za to nemalé sankce.

Řetězce se připravují

Blížící se nárůst cen mlékárenských výrobků avizují i obchodní řetězce. "Zdražení o desítky procent je spíše přání zemědělců a výrobců potravin, ale oni to prezentují jako obavu. Nějaký nárůst cen přitom reálný je," konstatuje šéf sítě Globus v ČR Petr Vyhnálek. "My se rozhodně budeme snažit o minimální zvýšení spotřebitelských cen, to byla a je role maloobchodu," tvrdí Vyhnálek. Přijatelných by přitom podle něj bylo zdražení kolem 10 procent.

Obdobný názor má i mluvčí společnosti Tesco Vesselin Barlijev. Také on cítí za tezemi o velkém zdražení spíše zbožné přání výrobců a zemědělců. Rostoucí ceny mléka v Evropě se ale podle jeho slov do cen potravin promítnout musí. "Pokud se nic převratného nestane a dosavadní vývoj cen mléka v EU bude pokračovat, lze logicky očekávat odraz tohoto vývoje v cenách mlékárenských výrobků," říká Barlijev.

Podle statistik prodávali zemědělci v ČR v červenci letošního roku litr mléka zhruba za 7,80 koruny, do současné doby se ceny ještě zvýšily, ale statisticky to zatím podchyceno není. V zahraničí se ale již cena za litr mléka vyšplhala k hranici deseti korun za litr.

Spotřebitelské ceny základních mlékárenských výrobků se v Česku od počátku roku zatím příliš nezměnily. Zatímco v 1. letošním týdnu činila průměrná cena litru mléka v ČR 14,52 koruny, ve 38. týdnu dosáhla 15,47 koruny.