Země původu platí bez výjimky u všech

Od začátku tohoto roku musí být na všech druzích ovoce a zeleniny uvedena země původu. Toto povinné označení platilo již dříve, ale pouze u druhů, které taxativně stanovuje dokument Evropské prodejní normy. Nové nařízení, jež se týká i doprovodných materiálů, stanoví zvláštní pravidla, podle nichž musejí být označeny zemí původu všechny druhy bez výjimky.

Uvedené nařízení EU č. 1182/2007 upravuje podmínky obchodu s ovocem a zeleninou na evropském trhu. Požádali jsme proto o vyjádření zástupce některých obchodních společností a relevantních institucí. V podstatě se shodují na tom, že nová pravidla už pro ně nejsou žádnou novinkou, protože povinné označení praktikují již pro všechny druhy ovoce a zeleniny. Toto opatření navíc vnímají velmi pozitivně. Informace o zemi původu pomáhá zákazníkům lépe se orientovat v nabídce.

ŽÁDNÁ NOVINKA, ALE ZAVEDENÁ PRAXE

Například Tesco Stores ČR v tomto směru nepřipravuje žádné změny. Jana Matoušková, corporate affairs manager, dodává důvod: "Zemi původu uvádíme u všech druhů ovoce a zeleniny již více než dva roky. Informace jsou uvedeny na prodejních etiketách, kde je zároveň uveden název výrobku a jeho cena." Retailer nepřipravuje ani změny obalu. Značení je uvedeno v obchodě na prodejní etiketě. Jeho dodavatelé jsou již na uvádění země původu zvyklí.

Také pro obchody Albert a Hypernova neznamená novinka v rámci označování země původu ovoce a zeleniny žádnou změnu. Podle Libora Kytýra, ředitele komunikace společnosti Ahold CR, z následujících důvodů: Veškeré dodávky ovoce a zeleniny pro Albert / Hypernovu procházejí přes dvě vlastní distribuční centra; na každé dodávce do distribučního centra a na každé odpovídající faktuře od dodavatelů je uvedena země původu dodávaného ovoce a zeleniny; v každém okamžiku je proto systém retailera schopen poskytnout informaci, kolik položek ovoce a zeleniny a z kterých zemí bylo pro něho nakoupeno. Dodávky z vlastních distribučních center do prodejen jsou zajišťovány vlastním logistickým systémem firmy; země původu jednotlivých položek ovoce a zeleniny je prodejnám oznamována předem. Tyto údaje se pak v prodejnách uvádí na informačních tabulích přímo u konkrétního zboží. Veškeré balené druhy ovoce a zeleniny přicházejí již od dodavatelů řádně označeny zemí svého původu.

DODAVATELÉ SVOU POVINNOST JIŽ PLNÍ

Žádná novinka to není ani pro společnost Spar ČOS, která má veškeré druhy ovoce a zeleniny označeny zemí původu již nyní. Ivan Tyrol, nákupčí zeleniny, dokonce uvádí, že povinnost označovat zboží zemí původu již vyplývá ze současné platné české legislativy. A jaká je konkrétní situace? U zboží prodávaného tímto retailerem volně je země původu vždy zřetelně vyznačena společně s dalšími údaji na regálové etiketě nebo na tabulce umístěné u zboží. U dodavatelsky baleného zboží je tento údaj vždy uveden společně s dalšími údaji na etiketě zboží, tedy v tomto případě zboží označuje zemí původu přímo dodavatel při procesu balení zboží. Údaj o zemi původu zboží je vždy standardní součástí sortimentní a cenové nabídky dodavatelů.

David Kolář, vedoucí marketingu společnosti Plus - Discount, říká, že změna v přístupu k označování není ve skutečnosti nijak radikální. Země původu zboží jsou již dlouhodobě jednou z informací uváděných na cenovkách ovoce a zeleniny, kterou zákazníkům firma poskytuje. Stejně tak uvádí zemi původu u tohoto sortimentu i v nabídkových letácích. "Země původu jsou uváděny v každém externím dokladu ke zboží (dodacím listu) a jsou i součástí informačního popisu výrobku na obalu, pokud je výrobek prodáván balený. Od našich dodavatelů tedy žádné nové údaje nejsou potřeba, svoji informační povinnost plní," doplňuje.

Za obchodníky shrnuje, jako vždy velice stručně a jasně, Michael Šperl, tiskový mluvčí společnosti Kaufland ČR: "O zmíněném tématu víme a samozřejmě se mu patřičně věnujeme, tak aby byly splněné zákonné normy, ale hlavně ke spokojenosti zákazníků."

SPÍŠE BY MĚLO JÍT O DOBROVOLNOST

V současné době v EU sílí snahy po označování původu výrobků. Podle Markéty Chýlkové z Potravinářské komory ČR by ale takové označování původu nemělo být samoúčelné a vždy by mělo respektovat na jedné straně oprávněný zájem spotřebitele být si jist bezpečností (pokud s ní původ výrobku spojuje) a nebýt klamán. Na druhé straně, což se týká zejména (i když nejen) zpracovaných a složitých výrobků, respektive výrobků s vyšší přidanou hodnotou, je naprosto nezbytné respektovat možnost provozovatelů volit optimální složení surovin čili pružně reagovat na měnící se podmínky a možnosti na mezinárodním trhu při souběžném přísném respektování norem bezpečnosti a kvality. "Podle našeho názoru by měla proto být spíše uplatňována zásada dobrovolnosti s tím, že zaručený původ potraviny je spíše konkurenční výhodou a předností výrobku, kterou ocení spotřebitel při svém nákupním rozhodování," dodává.

Pravidla

Nová pravidla pro značení ovoce a zeleniny

Od prvního ledna 2008 musí být na všech druzích ovoce a zeleniny uvedena země původu. Toto povinné označení platí už nyní, ale pouze u druhů, které taxativně stanovuje dokument Evropské prodejní normy. Na základě Nařízení Rady (ES) č. 1182/2007 (článek 2, odstavec 1), kterým se stanoví zvláštní pravidla pro odvětví ovoce a zeleniny, budou muset mít do budoucna všechny jejich druhy na sobě vyznačenu zemi původu. Nové nařízení, na jehož dodržování bude dohlížet řada kontrol na všech úrovních prodeje a během importu i exportu, se týká všech členských států EU. J

ak toto označení bude vypadat v praxi, ještě není zcela jasné. S největší pravděpodobností ale budou na obalu samotného produktu a na doprovodném letáčku uvedeny dodatečné informace. Země původu se bude muset uvádět na faktuře, stejně jako v doprovodných materiálech v rámci interního provozu firmy (např. od místa roztřídění až ke konkrétní prodejně). Předpis se netýká pouze účtenek při prodeji ke koncovému spotřebiteli. Zdroj: www.talkingfood.de

Autor/ři: Petr Hříbal

Zdroj: EREGAL.CZ