Děti v pražské mateřské škole Semínko mají na jídelníčku biopotraviny

O iniciativě nazvané BIO do školek.

Mateřská škola Semínko v Toulcově dvoře v pražské Hostivaři od září pravidelně zařazuje do jídelníčku biopotraviny. Děti zde mají zatím možnost okusit v rámci svačin sezonní ovoce, zeleninu a mléčné výrobky v biokvalitě. Po vyhodnocení zkušebního provozu plánuje vedení školky postupné rozšiřování bionabídky.

Iniciativa nazvaná „BIO do školek“ je výsledkem odborné spolupráce vedení školy, ekologických farmářů z blízkého okolí, neziskové organizace PRO-BIO LIGA a ÚZPI, který, v rámci projektu Podpora a propagace ekologického zemědělství pilotní projekt spolufinancoval. PRO-BIO LIGA, která se zabývá tématikou biopotravin, zde působila jako zprostředkovatel kontaktů a odborný poradce.

„Biopotraviny jsou pro nás přirozenou volbou, škola je přímo v areálu střediska ekologické výchovy Toulcův dvůr. Děti mají možnost pozorovat růst hospodářských zvířat v přirozeném prostředí, a když je to možné, napomáhají i při hospodářských a zemědělských pracích (na jaře sejí obilí, sázejí brambory a na podzim pomáhají se sklizní)“, říká Magdaléna Kapuciánová, ředitelka školy. „Povzbudil nás i poměrně velký zájem ze strany rodičů, kteří se pro biopotraviny vyslovili a část z nich byla ochotna za kvalitní potraviny si i připlatit.“

Stravné by se po celkovém zavedení biopotravin do jídelníčku zvýšilo přibližně o 8–12 Kč za den.

Zavedení biopotravin do jídelníčku předcházelo – vedle vypracování a vyhodnocení dotazníků pro rodiče – několik setkání personálu školky s odborníky na zdravou výživu, kontaktování a vytipování ekofarem vhodných ke spolupráci, vyhodnocení finanční náročnosti a navázání spolupráce s ekofarmáři, ochotnými zavážet biopotraviny do areálu školky.

„Součástí akce byla i návštěva ekologické kozí farmy DoRa v Ratibořicích u Třebíče, kam jsme se vypravili se všemi dětmi, aby se samy na vlastní oči přesvědčily, že sýry a jogurty nevznikají na pultech prodejny,“ popisuje Lenka Bauerová, koordinátora projektu z PRO-BIO LIGY.

Zdroj: Tisková zpráva PRO-BIO LIGY ochrany spotřebitelů potravin a přátel ekologického zemědělství, 30. 1. 08