Souhrn událostí uplynulého dne – 04. 06. 2008

Zajišťování hygieny v potravinářských provozech

Díky optimálně konstruovaným strojním zařízením, které jsou využívány v potravinářství se snižuje množství možných rizik během výroby. U výrobců, kteří vyrábějí potraviny s vysokým obsahem bílkovin a tuků, což se týká zejména masa a masných výrobků, ryb a sýrů, je kladen zvláštní důraz na hygienu během jejich výroby. V tomto případě je požadován nejvyšší hygienický standard u veškerých kroků, které probíhají od zpracování surovin až po balení výše uvedených potravin. Nové technologické úpravy jsou důkladně kontrolovány tak, aby bylo docíleno snížení provozních nákladů a výsledných cen.

Němečtí farmáři zrušili blokády mlékáren, nadále však demonstrují

Němečtí farmáři dodávající na trh čerstvé mléko uposlechli úterní doporučení chovatelů dojného dobytka (BDM) a zrušili téměř všechny blokády mlékáren. Místo toho nyní proti nízkým výkupním cenám mléka demonstrují před centrálami maloobchodních řetězců. Pokračují také v bojkotu dodávek mléka, který zahájili minulý týden v úterý. V celém Německu dnes byly podle německého svazu mlékárenského průmyslu (MIV) zrušeny blokády mlékáren, jimiž farmáři vystupňovali své protesty o víkendu.

OSN chce zastavit rychlé mizení přírodních druhů

V Bonnu v pátek skončila klíčová čtrnáctidenní konference OSN zabývající se ochranou přírodní rozmanitosti druhů a bojem proti alarmující rychlosti, se kterou rostlinné i živočišné druhy na celém světě mizí. Na poslední tři dny se k delegátům ze 191 států připojilo více než sto ministrů životního prostředí a hlavy tří států. Ti všichni hledali shodu na dalším rozšíření chráněných území, zvýšení ochrany lesů, moří a oceánů a rozvoji biopaliv způsobem, který neohrozí rozmanitost přírodních druhů. Za Českou republiku na konferenci promluvil náměstek ministra životního prostředí pro ochranu přírody a krajiny František Pelc.

Privátní značka potravin S-BUDGET vstupuje na český trh

Řadu potravinových výrobků za výrazně nízké ceny s názvem S-BUDGET uvádí na tuzemský trh společnost SPAR. Od 18. června 2008 (25. týden) tak supermarkety SPAR a hypermarkety INTERSPAR nabídnou svým zákazníkům pod značkou „S-BUDGET“ více než 60 nových produktů. Jedná se především o výrobky z oblasti základních potravin, které budou k dostání za velmi příznivé ceny při zachování přísných kvalitativních podmínek daných společností SPAR.

Úplné texty zpráv a další události včerejšího dne naleznete v rubrice Úplné zpravodajství.