Češi patří v EU k podprůměrným spotřebitelům biopotravin

Češi jsou ve srovnání s ostatními státy EU stále podprůměrní jedlíci biopotravin, přičemž se značkou BIO nakupují hlavně mléčné výrobky, ovoce, zeleninu, ovocné nápoje, maso, drůbež a vejce. Vyplývá to z průzkumu společnosti The Nielsen Company. Útraty Čechů za bioprodukty ale podle odborníků navzdory jejich vyšší ceně rychle rostou.

"V ČR je poměrně vysoká obecná znalost BIO produktů, ale aspoň občas je nakupuje pouze necelá třetina českých domácností. V celoevropském srovnání se zatím stavíme vedle zemí se spíše podprůměrnou konzumací BIO produktů," řekl Zdeněk Melotík z české pobočky společnosti The Nielsen Company.

Nejvíce oblíbené jsou biopotraviny v Dánsku, kde 66 procent dotázaných spotřebitelů uvedlo, že je v posledních čtyřech týdnech nakoupilo. Mezi největší konzumenty bioproduktů patří také Švédové (48 procent), Rakušané (46 procent) a Švýcaři (44 procent). V Česku tento ukazatel činí 29 procent. Poslední místo v pořadí konzumentů biopotravin patří Portugalcům (14 procent).

Zatímco v zemích západní Evropy dominují nákupu biopotravin supermarkety, tak Češi je chodí nakupovat zejména do hypermarketů. "Nákupní chování je tak spíše blíže zemím, jako jsou Slovensko, Portugalsko či Polsko," podotkl Melotík, podle kterého poměrně výrazný podíl na prodeji bioproduktů mají v Česku také diskontní prodejny či obchody se zdravou výživou.

Češi mají v oblibě zejména mléčné biovýrobky, které do košíků vkládá 68 procent z těch spotřebitelů, kteří tyto produkty nakupují. Následuje ovoce a zelenina (23 procent), ovocné nápoje a džusy (22 procent), maso (18 procent), drůbež a vejce (13 procent), dětské jídlo (osm procent) a na posledním místě je z hlediska obliby biočaj a biokáva (sedm procent).

Více než polovina (66 procent) dotázaných českých spotřebitelů míní, že bioprodukty jsou příliš drahé. "Kdyby nebyla cena biopotravin tak vysoká, tak by je čeští spotřebitelé přijímali v daleko větší míře," upozornil Melotík, podle kterého by třetina lidí uvítala, kdyby obchodní řetězce nabízely širší paletu bioproduktů.

I když je cena biopotravin vyšší, tak jejich prodej v Česku prudce roste. Obrat trhu s biopotravinami by se podle Toma Václavíka z agentury Green marketing do tří let měl zvýšit pětinásobně a v roce 2010 za ně Češi podle odhadů utratí 6,5 miliardy korun. Spotřeba biopotravin v Česku tak během následujících let poroste o 70 procent ročně.

Loni Češi spotřebovali biopotraviny celkem za 1,29 miliardy korun. Pravidelně nakupuje biopotraviny téměř pět procent Čechů, v roce 2005 to přitom byla jen tři procenta. Průměrně loni každý Čech utratil za biopotraviny 126 korun.

Biopotraviny v roce 2007 nabízelo v Česku přibližně 3000 prodejen, čtvrtina loňského obratu připadla na pět největších maloobchodních prodejců. Přes dvě třetiny celkového objemu lidé nakoupili v supermarketech a hypermarketech, přímo na farmách a tržištích se prodala jen dvě procenta biopotravin. Největším prodejcem biopotravin na českém trhu je v současnosti diskont Plus, na druhém místě je síť drogerií dm drogerie markt. Největším českým výrobcem biopotravin byla loni mlékárna Olma.

Přes 90 procent biomasa a biopečiva pocházelo loni z tuzemska, z dovozu ale byly dvě třetiny mléka, ovoce a zeleniny v biokvalitě. Z trvanlivých biopotravin odhadují odborníci podíl dovozových výrobků přibližně na 60 procent.