Souhrn událostí uplynulého dne – 25. 06. 2008

Projekt ENCA programu Transition Facility byl dokončen

Projekt s názvem Posílení vymahatelnosti potravinového práva Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí byl dokončen v průběhu června 2008. Projekt obsahoval dvě samostatné části. První část se zabývala posílením technické kapacity SZPI prostřednictvím dodávky zařízení pro analýzu reziduí pesticidů. Jeho využití umožní SZPI rozšířit rozsah analyzovaných pesticidů v potravinách rostlinného původu. Samotné zařízení (kapalinový chromatograf s hmotnostním spektrometrem - LC/MS/MS - triplequad) bylo instalováno a zprovozněno v červnu 2007.

Udržitelná produkce lepší než bio

Americký výrobce mražených krémů Ben & Jerry (skupina Unilever) a nizozemský výrobce prémiových polotvrdých sýrů a syrovátky - Cono Kaasmakers působící v oblasti Boomster - vytvořili společnou koncepci „Caring Dairy“, tzn. koncepci starostlivé, udržitelné produkce mléka. Považují to za významnější aktivitu než produkci biomléka. Projekt se má týkat ca 280 mil. kg mléka, což by znamenalo největší projekt svého druhu v Evropě a nejspíš i na světě. Koncepce je založena na filozofii pánů Cohena a Greenfielda - zakladatelů Ben & Jerry, kteří v 80. letech vytvořili podnikatelský kodex postavený na rovnováze podnikatelského profitu, kvality produktů, ochrany prostředí a sociální odpovědnosti.

Čína největším producentem vepřového masa

Největšími producenty vepřového masa budou i v letošním roce Čína, Evropská unie a Spojené státy americké. LPD - Čína se pevně usadila na čele žebříčku světových výrobců vepřového masa. I v letošním roce by měla podle prognózy amerického ministerstva zemědělství s produkcí 44,7 mil. tun zůstat světovou jedničkou. Druhé místo, i přes další pokles produkce o 0,4 % na 22,5 mil. tun, náleží EU. Teprve poté s velkým odstupem následují Spojené státy (10,68 mil. t), i když došlo k meziročnímu nárůstu produkce o 7,2 %. V Brazílii čekávají experti nárůst o 4 % na 3,11 mil. tun.

Objevili jsme Achillovu patu sinic, tvrdí expert

Desítky tun vápna už letadla roznesla po březích Brněnské přehrady a sinice stále bují. „Přírodní zákony nelze ošidit,“ říká expert na sinice Blahoslav Maršálek. Když stavíte dům, taky se nemůžete nastěhovat den poté, co vykopete základy. Když se na jaře vápnilo, mluvilo se o tom, že vápno má pomoci zničit sinicím potravu a tím je ničit. Vy teď říkáte, že na jejich rozšíření nemá vápnění vliv. Jak to tedy je? S potravou je to sice pravda, ale to je jen nepřímý efekt. Nikdy jsme neslibovali, že vápno hned zabrání růstu sinic. Vápnění má připravit přehradu na vypuštění a na další kroky. Pokud chceme dosáhnout trvalých výsledků, musíme na to jít pomalu a podporovat přirozené přírodní procesy.

Úplné texty zpráv a další události včerejšího dne naleznete v rubrice Úplné zpravodajství.