Ovocné sady v roce 2007

V České republice jsou vhodné podmínky pro pěstování ovocných stromů. Dokladem toho je i dlouhá historie ovocnictví v naší zemi, která sahá až do období středověku. Pro obyvatelstvo je ovoce velmi důležitou složkou výživy. Obsahuje řadu účinných látek, které pozitivně působí na lidský organismus a zlepšují jeho zdravotní stav.

V roce 2006 činila spotřeba ovoce v České republice 84 kg/osobu a z toho spotřeba ovoce mírného pásma 54 kg/osobu. Také v krajině mají ovocné sady svou nezastupitelnou roli. Podílí se na utváření krajinného rázu a při vhodně zvolené metodě pěstování mohou sady přispívat k udržení ekologické stability krajiny.

Publikace „Ovocné sady v roce 2007“ obsahuje informace ze statistického zjišťování „Šetření o sadech“. Zjišťování vychází z požadavků legislativy Evropské unie a proběhlo k datu 1.5.2007 (směrnice Evropského parlamentu a Rady 2001/109/ES ze dne 19. prosince 2001, rozhodnutí Komise č. 2002/38/ES ze dne 27. prosince 2001, rozhodnutí Komise č. 2006/128/ES ze dne 3. února 2006). V České republice se zjišťování provádělo v roce 2007 poprvé a v budoucnu se bude v pětiletých intervalech opakovat. V národní legislativě je toto zjišťování součástí Programu statistického zjišťování na rok 2007, který byl zveřejněn v příloze č. 1 k vyhlášce č. 476/2006 Sb. Statistická zjišťování upravuje zákon č. 89/1995 Sb., o státní statistické službě.

V minulosti byl v České republice realizován ovocnářský census pod názvem „Soupis ovocných stromů a keřů“ naposledy v roce 1980. Od té doby jsou k dispozici pouze základní údaje o ovocnictví získávané v rámci statistických výkazů „Definitivní údaje o sklizni zemědělských plodin“ a „Strukturální šetření v zemědělství“. Až zjišťování „Šetření o sadech“ nabízí možnost podrobně zmapovat současnou situaci v oblasti ovocnictví nejen na úrovni celostátní, ale také na úrovni jednotlivých krajů.

Metodické vysvětlivky

Komentář

Tabulkové přílohy – Česká republika (NUTS 1)

Tab. 1.1 Pěstitelé a plocha ovocných sadů

Tab. 1.2 Plocha odrůd jabloní

Tab. 1.3 Plocha odrůd hrušní

Tab. 1.4 Plocha odrůd broskvoní, meruněk a plocha třešní, višní, slivoní

Tab. 1.5 Plocha jabloní podle věkových tříd a hustoty sadu

Tab. 1.6 Plocha hrušní podle věkových tříd a hustoty sadu

Tab. 1.7 Plocha broskvoní podle věkových tříd a hustoty sadu

Tab. 1.8 Plocha meruněk podle věkových tříd a hustoty sadu

Tabulkové přílohy - kraje (NUTS 3)

Tab. 2.1 Pěstitelé a plocha ovocných sadů

Tab. 2.2 Plocha ovocných druhů

Tab. 2.3 Plocha odrůd jabloní

Tab. 2.4 Plocha odrůd hrušní

Tab. 2.5 Plocha odrůd broskvoní

Tab. 2.6 Plocha odrůd meruněk

Tab. 2.7 Pěstování odrůd jabloní (počet stromů)

Tab. 2.8 Pěstování odrůd hrušní (počet stromů)

Tab. 2.9 Pěstování odrůd broskvoní (počet stromů)

Tab. 2.10 Pěstování odrůd meruněk (počet stromů)

Tab. 2.11 Plocha vybraných druhů ovoce podle věkových tříd

Tab. 2.12 Plocha vybraných druhů ovoce podle hustoty sadu

Grafická příloha

Graf 1 Ovocné druhy (NUTS 1)

Graf 2 Pěstitelé produkčních a ostatních sadů (NUTS 1)

Graf 3 Plocha produkčních a ostatních sadů (NUTS 1)

Graf 4 Plocha odrůd jabloní (NUTS 1)

Graf 5 Plocha odrůd hrušní (NUTS 1)

Graf 6 Plocha odrůd broskvoní a meruněk (NUTS 1)

Graf 7 Plocha ovocných stromů podle věkových tříd (NUTS 1)

Graf 8 Plocha ovocných stromů podle hustoty sadu (NUTS 1)

Graf 9 Pěstitelé a plocha ovocných sadů (NUTS 3)

Kartogramy

Kartogram 1 Počet pěstitelů ovoce a zastoupení zpravodajských jednotek ve velikostních kategoriích podle výměry sadu

Kartogram 2 Výměra ovocných sadů a zastoupení nejvíce pěstovaných druhů ovoce

Kartogram 3 Výměra sadů jabloní a zastoupení nejvýznamnějších pěstovaných odrůd

Kartogram 4 Výměra sadů hrušní a zastoupení nejvýznamnějších pěstovaných odrůd

Kartogram 5 Výměra sadů broskvoní a zastoupení nejvýznamnějších pěstovaných odrůd

Kartogram 6 Výměra sadů meruněk a zastoupení nejvýznamnějších pěstovaných odrůd

Zdroj: Český statistický úřad, Zveřejněno dne: 22.9. 2008, Data jsou platná ke dni zveřejnění publikace.