100 nejlepších vín: Letos vládnou moravské vinice

Oproti loňskému roku, kdy byla ve stovce nejčastěji zastoupena odrůda Ryzlink rýnský, letos vede stále módní a univerzální Chardonnay.

Obliba kvalitních vín roste. Vína pocházející z vinic na území České republiky získávají i mezinárodní ocenění. Za tím nejlepším z tuzemských vinohradů se můžete letos vypravit do podzemí zámku ve Valticích na Salon vín ČR. Odborné degustátory respektované soutěže letos nejčastěji oslovilo Chardonnay, z ročníků výrazně bodoval rok 2007.

Dostat se mezi prestižní stovku nejlepších vín není nijak snadné. Konkrétní vzorek musí napřed uspět na některé z nominačních vinařských výstav (viz rámeček Nominační výstavy na této str.), kam přihlašují svá vína přímo vinaři. Do letošního výběru se dostalo 492 vín ze 114 vinařství.

Z oceněných vín potom organizátoři Salonu vín při slepé degustaci ve Valticích vyberou stovku, která své tvůrce reprezentuje po celý rok v Salonu, kde je může ochutnávat veřejnost. Aby nedošlo k záměně, musí být k dispozici dostatečné množství lahví příslušné šarže. Tu běžně nezveřejňujeme, tentokrát však ano. Právě ta je totiž zárukou, že jde skutečně o oceněné víno. Vzorky přímo u vinařů vybírá someliér Salonu.

Letos se mezi stovku nejlepších nedostalo žádné víno z České vinařské oblasti – všech sto vín se narodilo na moravských vinicích. Bylo vybráno 68 vín bílých, 29 červených, jedno růžové a dvě vína šumivá.

Oproti loňskému roku, kdy byla ve stovce nejčastěji zastoupena odrůda Ryzlink rýnský, letos vede stále módní a univerzální Chardonnay – do Salonu vín se dostalo dvanáct vzorků připravených z této odrůdy. Ryzlink rýnský skončil s devíti vzorky na druhém místě.

Z modrých odrůd mají po čtyřech vzorcích v konečné stovce tradiční Frankovka a Svatovavřinecké, stejně jako novinka Dornfelder, kterou na domácí vinice přivezla z Německa rodina Krausova. Nejúspěšnějšími vinařskými firmami co do zastoupení svých vín v Salonu jsou letos Vinselekt Michlovský, Vinné sklepy Valtice a Patria Kobylí. Každá z nich má ve výběru po šesti vzorcích. Pěti vzorky výrazně bodovala také Vinařství Pavlov, Tomáš Krist a Štěpán Maňák.