Souhrn událostí uplynulých dní –13. 3. – 15.3. 2009

Osm tisíc zemědělců táhlo Prahou. Zbytečně

Ta demonstrace byla opravdu veliká - ale také nejspíš zcela zbytečná. Dostanou maximálně pokutu. Za to, že vodili po Praze čtyři živé krávy. I když na Václavské náměstí už dovlekli jen papírovou. Osm tisíc zemědělců z Česka, Slovenska, Polska, Rakouska, Maďarska, Slovinska, Německa a Litvy přijelo do Prahy, aby protestovali proti tomu, jak Evropská unie rozděluje dotace.Východní část Unie totiž dostává na zemědělství jen část toho, co původní evropská patnáctka. „Jsme tu, aby nám vláda pomohla.

Biozelenina - opravdu bez pesticidů

Biopotraviny uchrání vaše děti před pesticidy, chemickými látkami, jež zemědělci používají k ochraně rostlin před škůdci. To je hlavní argument zastánců bioproduktů. Test MF DNES, ve kterém jsme proti sobě postavili ovoce a zeleninu v „bio“ a „nebio“ verzi, potvrdil, že mu můžeme věřit. Analýzy, které provedli v laboratořích Vysoké školy chemicko-technologické v Praze, ukázaly, že bio je skutečně bez pesticidů.

Jak je to s potravinami nového typu?

Pokrok ve vědeckém výzkumu, vývoj inovací a konečně i globalizace způsobily, že se na evropském trhu začaly objevovat potraviny, na které nebyli spotřebitelé dosud zvyklí. Evropská unie již v roce 1997 stanovila postup schvalování těchto potravin nového typu před jejich prvním uvedením na trh. U každé potraviny musí odborníci nejprve posoudit, zda je bezpečná a jaký vliv by případně mohla mít na výživu člověka. Ve výsledku může Evropská komise definovat podmínky použití a označování potraviny.

Mykotoxiny minimalizovat od začátku

Toxické metabolity produkuje více než 250 druhů hub - především v obilovinách. Tyto mykotoxiny se dostávají také do potravin a krmiv a mohou poškozovat zdraví lidí i zvířat. Mykotoxiny jsou chemicky velmi stabilní. Vysoké teploty, UV-záření nebo kyslík snižují jejich koncentrace jen nepatrně. Ke stanovení toxinů jsou zapotřebí pracné a nákladné analytické metody. Proto je optimální, pokud pěstitel zabrání šíření škodlivých hub v samém počátku, tedy již při pěstování obilovin.

Úplné texty zpráv a další události včerejšího dne naleznete v rubrice Úplné zpravodajství