Dosavadní návrh nutričních profilů znevýhodňuje vejce
25.03.2009 | ÚZEI, Agronavigator.cz
Vzhledem k tomu, že pro vejce není z hlediska nutričních profilů vytvořena speciální kategorie, musely by se při použití zdravotního tvrzení na potravině aplikovat požadavky platné pro potraviny obecně. Podle návrhu Komise je obecný limit pro nasycené tuky v potravinách 2 g/100 g. Vejce však obsahují 3,2 g/100 g. British Egg Industry Council se snaží, aby byla vejce zařazena do kategorie „maso“, kde je limit 5 g/100 g. Vejce jsou výborným zdrojem bílkovin a někdy n-3 mastných kyselin. Z poslední doby existují doklady, že jejich vysoká spotřeba nesouvisí s rizikem srdečních onemocnění. V „Nutrition Bulletin“ Britské nadace pro srdce se však nedoporučuje více než 3 až 4 vejce týdně.
Web-portál Agronavigátor podléhá licenci Creative Commons (Uveďte autora-Neužívejte dílo komerčně-Nezasahujte do díla). Články lze šířit pouze s uvedením původní citace a s uvedením zdroje ÚZEI, Agronavigator.cz.
Tweet
Další články v kategorii
- Výroba biometanu v Evropě sází na odpadní suroviny (06.03.2026)
- Státy EU a Evropský parlament se shodly na zákazu názvů jako vegetariánský steak (06.03.2026)
- Společnost Česká krajina má šanci na výkup pozemků pro zubří rezervaci (06.03.2026)
- Pozvánka na angusskou členskou schůzi (06.03.2026)
- Omezení těžby v Polsku prohlubuje deficit dubového dříví (06.03.2026)
- FAO: Globální ceny potravin se v únoru vrátily k růstu po pěti měsících poklesu (06.03.2026)
- Skupina Bohemia Sekt prodala loni přes 30 milionů lahví, meziročně o čtyři procenta více (06.03.2026)
- TZ AOPK ČR: Sokol stěhovavý již podruhé v novodobé historii začíná hnízdit v CHKO Žďárské vrchy (06.03.2026)
- Sázíme budoucnost – 23 652 stromů za Státní pozemkový úřad (06.03.2026)
- Výsledky základních výběrů I. turnus 2026 (06.03.2026)
