Souhrn událostí uplynulého dne – 5. 6. – 7.6. 2009

ČSÚ:V uplynulých týdnech nejvíce zlevnila rajská jablka

V uplynulých dvou týdnech v Česku nejvíce zlevnila cena rajských jablek a paprik. Méně stála také hladká mouka. Naopak podražily konzumní brambory a konzumní jablka, přírodní minerální voda, chléb a čerstvé máslo. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ). Statistici k 2. červnu zaznamenali největší pokles cen u rajských jablíček, a to o 20,6 procenta. Ta ve sledovaném období stála průměrně 34,33 Kč za kilogram, což bylo o 8,89 koruny méně. Kilogram paprik byl pak levnější o 5,44 koruny a v obchodní sítí se prodával průměrně za 52,09 Kč.

Odlišnosti kolagenu v masné surovině

Cílem studie bylo porovnávání některých fyzikálních a chemických vlastností kolagenu živočišného původu. Studie uvádí údaje o aminokyselinovém složení u většiny důležitých třinácti svalů a o obsahu volných aminokyselin ve svalech dobytka. Byly ukázány možnosti praktického použití a vztah mezi biochemickou strukturou surových materiálů obsahujících kolagen. Stanovení obsahu aminokyselin bylo u velkého skotu prováděno jak u vázaných aminokyselin, tak u aminokyselin získaných hydrolýzou svalových bílkovin za teploty 120 °C během 24 hodin v prostředí kyseliny chlorovodíkové.

Emco chce zvýšit podíl exportu na tržbách z deseti na 30 procent

Tuzemská společnost Emco chce v příštích letech zvýšit podíl exportu na celkovém obratu ze současných deseti na 30 procent. Zhruba do měsíce by firma měla otevřít výrobu v Rusku, kromě východu se ale dobře vyvíjí také obchody v Egyptě, Venezuele nebo v Brazílii, řekla dnes ČTK v Brně na konferenci o očekávaném vývoji obchodu ředitelka firmy Jana Vyskočilová. Emco v současné době vyváží do 30 zemí světa.

Výrobci mléka v SR zablokovali bratislavskou mlékárnu Rajo

Přibližně tisíc producentů mléka z celého Slovenska dnes těžkou technikou zablokovalo největší slovenskou mlékárnu Rajo. Protestují tak proti údajně neférovým praktikám zpracovatelů a druhým nejnižším výkupním cenám mléka v Evropské unii. Protest zorganizoval Slovenský svaz prvovýrobců mléka (SZPM) spolu se Slovenskou zemědělskou a potravinářskou komorou (SPPK). Vedení mlékárny slíbilo protestujícím další jednání.

Úplné texty zpráv a další události včerejšího dne naleznete v rubrice Úplné zpravodajství.