Početní stavy skotu a prasat téměř nezměněny

Jak oznámil spolkový statistický úřad (Destatis), výsledky sčítání hospodářských zvířat k 3. květnu letošního roku v Německu ukázaly, že je v přibližně 67 600 zemědělských podniků specializovaných na chov prasat ustájeno 26,9 mil. kusů prasat různých kategorií. Početní stavy skotu dosáhly téměř 12,9 a ovcí 2,4 mil. kusů. Oproti předchozímu sčítání k 3. listopadu 2008 stouply početní stavy prasat o 0,6 %, zatímco početní stavy skotu ve sledovaném období poklesly o 0,3 %. Početní stavy ovcí klesly o 2,7 %.

Počet farem specializujících se na chov prasat v porovnání s posledním sčítáním v listopadu 2008 zůstal téměř na stejné úrovni ( plus 600 podniků); počet farmářů, věnujících se tomuto podnikání však poklesl o 8 % z přibližně 73 000 na 67 000. Největší pokles byl zaznamenán v počtu chovatelů plemenných prasat (mínus 3 %) a zejména pak v počtu podniků tohoto zaměření (pokles o 11 % na nynějších 23 000 podniků). Počet chovných prasnic mírně stoupnul v posledním půlroce o 0,5 % na 2,3 mil. kusů. Počet prasat ve výkrmu vzrostl o 2,3 % resp. o 11 000 zvířat. Celkově je tak v německých stájích ustájeno přibližně 11,5 milionů kusů prasat.

Největší koncentrace prasat ze všech spolkových zemí byla zjištěna v Dolním Sasku (8, 2 mil. ks), následovaném Severním-Porýní – Vestfálskem (6,5 mil. ks). V těchto dvou spolkových zemích je ustájena více než polovina všech prasat (54,4 %).

Průměrný počet prasat připadající na jednu farmu v Německu je přibližně 398 kusů. Velikost podniků specializovaných na chov prasat je velmi odlišná a závisí na daném regionu. Zejména v severních a východních spolkových zemích je průměrná velikost prasečích farem významně vyšší než je tomu na jihu Německa. V Meklenbursku-Předních Pomořanech a Sasku-Anhaltsku je na jedné farmě v průměru ustájeno 1000 kusů prasat, zatímco na farmách v Bavorsku, Hesensku, Porýní-Falci a Sársku je to zpravidla méně něž 200 kusů.

Početní stavy skotu za posledního půl roku téměř nedoznaly změn (mínus 0,3 %). Zhoršená ekonomická situace mlékařících sedláků se na počtu chovaných dojnic téměř neodrazila, počet krav poklesl jen mírně – o 0,6 % na 4,2 milionu kusů. O něco výrazněji pokles počet chovatelů dojeného skotu – svoji činnost ukončilo přibližně 2 000 chovatelů (pokles o 2 %). Počet chovů skotu činil přibližně 97 000.