Japonská firma začala vyvážet tuňáky narozené a odchované v líhni
15.03.2010 | Lidové noviny
V Japonsku se podařilo uměle odchovat kriticky ohroženého tuňáka obecného, který je v této zemi oblíbenou pochoutkou. První maso z rybí líhně míří na trh.
Japonská firma z města Amakusa zahájila vývoz tuňáků obecných narozených a odchovaných v umělé líhni. Chce tím přispět k řešení sporu mezi propagátory zákazu lovu tuňáků, který je v Atlantiku údajně na pokraji vyhynutí, a konzumenty těchto ryb pocházejícími převážně právě z Japonska.
Podle vědců stav tuňáka obecného za posledních 40 let klesl o 80 procent na 3,2 milionu kusů. Na konferenci Úmluvy o mezinárodním obchodu ohroženými druhy volně žijících živočichů a rostlin (CITES), která se koná od soboty do 25. března v katarském Dauhá, se bude hlasovat o tom, zda prohlásit komerční obchodování s tuňákem obecným za hrozbu pro přežití tohoto druhu.
Zákaz obchodu podporují země Evropské unie i Spojené státy, jeho největším odpůrcem je naopak Japonsko, kam míří 80 procent ulovených tuňáků, používaných především k přípravě suši. Tokio již předem prohlásilo, že bude případný zákaz ignorovat, a v minulém týdnu proti tomuto opatření demonstrovaly v japonských ulicích stovky lidí.
V současnosti se tuňáci buď loví na otevřeném moři, nebo se chovají v líhních z mláďat, která skončí v sítích rybářů. Japonská společnost Burimy tvrdí, že jako první na světě vytvořila umělou líheň, v níž jsou tuňáci odchováváni z vajíček.
"Naši tuňáci nenarušují ekologický systém, a my tak můžeme pomoci zastavit odčerpávání mořských zdrojů," prohlásil Takahiro Hama, ředitel společnosti sídlící v jihojaponské Amakuse. "Právě jsme odeslali první zásilky do Spojených států. Doufáme, že budeme moci dodávat tuňáky také do japonských suši barů a restaurací, které se obávají protestů ekologických aktivistů," dodal.
Firma Burimy na projektu umělého chovu tuňáků spolupracovala s japonskou univerzitou Kinki, aby dokázala z vajíček získat malé ryby a vykrmit je v silné dospělé jedince.
Společnost chce do roku 2012 vyvážet 7000 až 10 000 ryb ročně, což by jí mělo vynášet kolem 11 milionů dolarů za rok.
Další články v kategorii
- Šlechtění a tvorba ekonomických selekčních indexů (28.03.2024)
- Komora: Loni přibylo žadatelů o podporu, farmy se rozdělovaly účelově (28.03.2024)
- SVS loni v Olomouckém kraji kvůli možnému týrání zvířat provedla 250 kontrol (28.03.2024)
- Umělá inteligence upravila pivo. Experti novou variantu ocenili (28.03.2024)
- Státy EU se shodly na prodloužení volného obchodu s Ukrajinou, platí ale omezení (28.03.2024)
- OSN: Miliony lidí hladoví, ale denně se na světě vyhodí asi miliarda porcí jídla (28.03.2024)
- Energetická nezávislost Česka přichází skrz Modernizační fond. Evropa schválila další masivní investice do zelené modernizace ČR ve výši 73 miliard (28.03.2024)
- Malých mlékáren v Česku ubývá, potíže jim působí vysoké náklady (28.03.2024)
- Kontrolní ústav: Vinaři letos znovu nevyčerpají kvótu pro výsadbu vinic (28.03.2024)
- Prouza: Rostoucí cena kakaa se v konečných výrobcích projeví za mnoho měsíců (28.03.2024)