Letošní hrozny již zpracují v novém zámku

Zámecké vinařství v Třebívlicích roste. Vinařská firma, která hospodaří na místních vinicích, zde staví rozsáhlý objekt.

„Rozšiřujeme vinice a letošní úrodu bychom již chtěli zpracovat v novém závodě,“ vysvětlil zástupce vinařské společnosti Jan Dienstl.

Dodal, že hrubá stavba budovy je již hotová a hlavní starostí bude v blízké době vybavení stroji a technologiemi potřebnými ke zpracování hroznů.

Další etapou bude podle Dienstla vybudování vinařského centra včetně showroomu a dalšího zázemí.

„Máme zájem zapojit se tímto více do turistického ruchu, chceme provádět turisty po vinicích, ukázat, jak se zpracovává víno, připojit občerstvení a ochutnávky,“ upřesnil Dienstl.

Součástí objektu by měl být také konferenční sál. Dienstl připustil, že areál vinařství bude ideálním místem pro pořádání různých slavností a koštů. Dokončení celého objektu předpokládá zástupce společnosti do dvou let.

Třebívlice se k vinařské tradici vrátily po více než sto letech. Obec se po letech stala vinařskou ještě před vstupem ČR do EU.