Studie: Lidem, co často jedí uzeniny, hrozí srdeční choroby

18.05.2010 | ČTK

Lidem, kteří často jedí uzeniny, hrozí vyšší riziko vzniku srdečních nemocí nebo cukrovky. Naproti tomu jedení nezpracovaného červeného masa nebezpečí rozvinutí těchto nemocí nezvyšuje. Ukázala to studie amerických vědců, z níž dnes citovala agentura Reuters. "Lidé by měli přemýšlet o tom, jaký druh masa jedí, aby snížili riziko infarktu nebo cukrovky," řekla Renata Michová, která vedla zpracování studie. "Hlavně by se měli vyhnout zpracovanému masu, jako jsou slanina, salámy nebo párky," doplnila. Za zpracované maso se v rámci studie považovalo jakékoli maso upravené pomocí uzení, nasolení nebo přidání chemických konzervantů.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

• Trh nealkoholických alternativ šumivých vín roste dvouciferným tempem. BOHEMIA SEKT letos uvede čtyři novinky bez alkoholu (10.02.2026)
• Sečteno: v Orlických horách se pohybuje minimálně 13 vlků ze dvou smeček (10.02.2026)
• Kofeinové nápoje mohou pomáhat chránit mozek, uvádí studie (10.02.2026)
• Prohlídka laboratoří on-line i virtuální pitevní stůl. Výuku na MENDELU doplňují digitální novinky (10.02.2026)
• SVS odhalila v Praze nelegální sklad potravin (10.02.2026)
• Šebestyán: Vláda plánuje změny rozsahu půdy, na které platí protierozní opatření (10.02.2026)
• Africké olivy nám ničí byznys, stěžují si italští farmáři (10.02.2026)
• Pokles masného skotu v USA a narůst beef on dairy (10.02.2026)
• Zima, mráz? Divoká prasata se na Olomoucku vrhla do ledové vody. Video je hitem (10.02.2026)
• Výroba masa ve 4. čtvrtletí v ČR rostla, chovatelé vyrobili méně vepřového (10.02.2026)

---