Studie: Lidem, co často jedí uzeniny, hrozí srdeční choroby

18.05.2010 | ČTK

Lidem, kteří často jedí uzeniny, hrozí vyšší riziko vzniku srdečních nemocí nebo cukrovky. Naproti tomu jedení nezpracovaného červeného masa nebezpečí rozvinutí těchto nemocí nezvyšuje. Ukázala to studie amerických vědců, z níž dnes citovala agentura Reuters. "Lidé by měli přemýšlet o tom, jaký druh masa jedí, aby snížili riziko infarktu nebo cukrovky," řekla Renata Michová, která vedla zpracování studie. "Hlavně by se měli vyhnout zpracovanému masu, jako jsou slanina, salámy nebo párky," doplnila. Za zpracované maso se v rámci studie považovalo jakékoli maso upravené pomocí uzení, nasolení nebo přidání chemických konzervantů.

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii

• CIS platba na telata masného typu (02.05.2026)
• Meteorologové: Letošní březen a duben byly v Česku nejsušší za desítky let (01.05.2026)
• GMO na poli v Česku: U Olomouce se testuje odolný ječmen, který může zajistit potravinovou bezpečnost a změnit zemědělství (30.04.2026)
• Jarní mrazy v plném květu: část sadů se podařilo uchránit (30.04.2026)
• Co si mohou české pekárny vzít ze zahraničního vývoje (30.04.2026)
• Odlesňování mírně zpomaluje, úbytek lesů však zůstává alarmující (30.04.2026)
• Kvůli válce hrozí akutní nedostatek potravin každému čtvrtému Libanonci (30.04.2026)
• Jak může každý z nás pomoci opylovačům? Osm tipů pro naše zahrady (30.04.2026)
• 8000 let stará zrna: Původ chlebové pšenice možná leží v Gruzii (30.04.2026)
• Na opatření proti suchu v lesích dá Zlínský kraj více než loni (30.04.2026)

---