V USA stáhli půl miliardy vajec kvůli salmonelóze
23.08.2010 | novinky.cz
Dvě drůbežárny v americkém státě Iowa stáhly z trhu kvůli nákaze salmonely přes půl miliardy vajec. Obě odebírají nosnice i krmivo ze stejného zdroje. V USA už bylo zaznamenáno 1300 případů onemocnění salmonelou, jejímž zdrojem jsou pravděpodobně právě vajíčka z těchto dvou farem.
Právník William Marler ze Seattlu, který zastupuje několik osob nakažených salmonelou, řekl, že těžko pochopitelné nedodržení zákona vedlo ke stažení 550 milionů vajec z trhu a onemocnění 1300 lidí. "Musíme se ptát, kde byli inspektoři Úřadu pro potraviny a léky (FDA) a ministerstva zemědělství," prohlásil. Kontrolou vajec je pověřena FDA, kvalitu vaječných výrobků má sledovat ministerstvo zemědělství.
Výskyt salmonely teď vyvolává pochybnosti o kvalitě federální inspekce drůbežích velkofarem. Úřadu pro potraviny a léky (FDA) zřejmě potrvá několik měsíců, než určí přesně zdroj nákazy.
Navíc se očekává se nárůst dalších případů salmonely, která může být u osob se sníženou imunitou smrtelná. Projevuje se průjmem, křečemi a horečkou, která se dostaví v rozmezí od osmi do 72 hodin po požití nakažené potraviny.
Mluvčí amerických producentů vajec Jewanna Porterová řekla, že obě iowské farmy Wright County Egg a Hillandale Farms odebírají pro své chovy kuřata i krmivo od firmy Quality Egg.
Další články v kategorii
- Výzkumný ústav: Oteplení zvýší aktivitu škůdců, očekává se nadměrný výskyt mšic (26.04.2024)
- Evropský parlament odhlasoval zákaz některých plastových obalů (26.04.2024)
- Více dřeva, méně betonu. Surovinová politika pro dřevo podpoří tuzemské zpracování dřeva, více se bude využívat i ve stavebnictví (26.04.2024)
- Prouza: Případné zdražení ovoce a zeleniny závisí také na úrodě jinde v Evropě (26.04.2024)