Výstupy z TK Agrární komory ČR, 14. června 2011
15.06.2011 | Agris
Krize EHEC a její dopady:
Na prodeje bioproduktů v Bille potravinová krize EHEC neměla žádný vliv.
Pokles prodejů byl zaznamenán pouze u okurek. Toto množství se pomalu opět vrací k běžnému normálu.
K poklesu prodejů v oblasti bio nedošlo díky porozumění a zájmu českých spotřebitelů o tuto problematiku. Vliv na to mají ale nepochybně i další faktory:
- to, že se u nás onemocnění - naštěstí - prakticky nevyskytlo,
- že lidé věří mimořádně přísným potravinovým kontrolním mechanismům, které jsou v České republice zavedené a mají zde velkou tradici,
- většina bioproduktů v Bille má původ z České republiky.
V Bille výrazně převažují biopotraviny s domácím původem:
- z České republiky je veškeré hovězí, vepřové a kuřecí maso. Od dubna ho Billa prodává pod privátní značkou Vocílka,
- dále jsou z České republiky mouky, med, müsli, müsli tyčinky, sušenky, kečupy, dresingy a hořčice,
- do konce roku Billa plánuje mít 95 procent všech mléčných výrobků z ČR, nyní je jich zhruba 85 procent,
- ze zahraničí Billa nakupuje pouze produkty, které nelze vypěstovat v ČR.
Biosýry v Bille:
Kategorie mléčných produktů a výrobků je v Bille nejprodávanější bio-kategorií. Celkem se mléčné bio produkty podílejí na prodejích v celém segmentu více než 50 procenty.
Největší úspěch u spotřebitelů mají ochucené Naše bio jogurty a Naše bio mléko čerstvé 3,5%.
Pod privátní značkou Naše bio nabízí Billa ucelenou řadu nejznámějších sýrů. Je mezi nimi například čerstvý kozí sýr, eidam, ementaler, gouda, maasdamer a niva.
Nabídka sýrů je průběžně rozšiřována:
- do prodeje se připravuje Balkánský sýr s českým dodavatelem,
- hermelín a sýr s červenou plísní od slovenského dodavatele,
- od července budou nově v sortimentu další Naše bio čerstvé sýry natur a pažitka od dodavatele St. Pierre ze Sedlčan.
Bioobiloviny a cereálie v Bille:
Mezi bioprodukty jsou oblíbené i bioobiloviny a cereálie, které se společně s bio pečivem na prodejích bioproduktů podílejí zhruba 15 procenty.
V posledních letech Billa zaznamenává nárůst prodejů bioobilovin a cereálií.
V nabídce Billy je široká řada těchto produktů: například cornflakesy, rýžové chlebíčky, jablečné hrudky, kakaové sušenky, müsli tyčinky, špaldové tyčinky, různé krekry a zapékané müsli.
Další články v kategorii
- Šlechtění a tvorba ekonomických selekčních indexů (28.03.2024)
- Komora: Loni přibylo žadatelů o podporu, farmy se rozdělovaly účelově (28.03.2024)
- SVS loni v Olomouckém kraji kvůli možnému týrání zvířat provedla 250 kontrol (28.03.2024)
- Umělá inteligence upravila pivo. Experti novou variantu ocenili (28.03.2024)
- Státy EU se shodly na prodloužení volného obchodu s Ukrajinou, platí ale omezení (28.03.2024)
- OSN: Miliony lidí hladoví, ale denně se na světě vyhodí asi miliarda porcí jídla (28.03.2024)